Salată iceberg congelată

Voturi: 2

Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această modalitate de a servi salata iceberg își merită numele. Dacă nu ați încercat salata iceberg congelată, ratați ocazia. Este un aperitiv ușor minunat, și mai răcoritor, perfect pentru zilele fierbinți de vară. Deoarece salata este în mare parte apă, devine deosebit de crocantă atunci când este congelată. Serviți în bucăți mari, stropite cu un dressing de oțet de șampanie, ulei de măsline de înaltă calitate, muștar Dijon și tarhon. Dacă pregătiți aperitivul pentru o anumită oră, pur și simplu puneți feliile de salată iceberg în congelator și stropiți-le cu dressing chiar înainte de servire.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 salată iceberg mare, fără frunzele exterioare și fără capetele tăiate
2 linguri de muștar Dijon
2 linguri de oțet de șampanie
0,5 căni de ulei de măsline
3 linguri de tarhon proaspăt tocat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: salată iceberg, oțet de șampanie, tarhon

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Așezați salata verde pe o suprafață plană și tăiați-o în jumătate, apoi tăiați fiecare jumătate în 2 felii. Transferați salata verde într-o tavă mică și congelați-o până este gata de servire (sau până la 2 ore, dacă este necesar).
Într-un bol mediu, combinați muștarul, oțetul și un praf de sare. Încorporați treptat uleiul de măsline cu un tel și adăugați tarhonul. Gustați.