Salată de grădină cu crutoane prăjite de okra
Voturi: 3
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2 - 4
Complexitate: uşor
Porții: 2 - 4
Salată de grădină cu crutoane prăjite din okra - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Crutoane prăjite cu okra
- 3 căni de okra, tăiată în bucăți de 1 cm
- Lapte acru pentru pane
- Sare și piper negru măcinat
- Făină de grâu pentru pane
- Ulei vegetal pentru prăjit
Salată de grădină
- 3 căni de spanac baby
- 2 căni de salată iceberg mărunțită
- Roșii cherry tăiate în jumătate
- Ardei gras roșu feliat
- Ardei gras galben feliat
- Ceapă Vidalia (ceapă dulce), tăiată subțire în semiinele
Dressing cu oțet balsamic
- 1/4 cană de oțet balsamic
- 1 linguriță de muștar Dijon
- 1 linguriță de coajă de lămâie
- 2 căței de usturoi zdrobiți
- Suc de 1/2 lămâie
- 3/4 cană ulei de măsline
- Sare și piper negru măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: okra, spanac, salată iceberg, roșii cherry, ardei dulce, oțet balsamic, Muștar Dijon, coajă de lămâie, usturoi, suc de lămâie, okra, lapte acru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pentru okra prăjită: Puneți bucățile de okra într-un bol mediu. Turnați suficient lapte acru cât să acopere complet legumele și amestecați. Condimentați cu sare și piper. Puneți făina într-un bol separat.
Scurgeți okra și puneți-o într-un bol cu făină. Amestecați până când fiecare bucată de okra este acoperită cu făină. Scuturați excesul de făină. Prăjiți la 180°C până se rumenesc, aproximativ 2-3 minute. Transferați pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. - Pentru umplere: Într-un bol mic, combinați oțetul balsamic, muștarul, coaja rasă de lămâie, usturoiul și sucul de lămâie. Încorporați uleiul de măsline cu un tel până se emulsionează. Condimentați cu sare și piper.
Pentru salată: Într-un bol mare de salată, combinați spanacul, salata iceberg, roșiile, ardeiul gras și ceapa. Amestecați cu dressingul și adăugați deasupra crutoane de okra prăjite.
Categorii:
reţetă / Cină / Salate / Salate de legume / Paula Deen
Rețete similare
