Timp: 1 oră și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4

Încercați combinația uimitoare de dulceață de piersici cu muștar galben, șuncă condimentată tăiată cubulețe și felii de ceapă prăjită, toate servite pe coji crocante de cartofi acoperite cu brânză. Acest aperitiv este ușor de preparat cu cartofi copți, dar captivează prin contrastul dintre arome și texturi.

Ingrediente:

• 4 cartofi mari Russet Burbank
• 1 cană de cheddar ras
• Marmeladă de piersici amestecată cu muștar galben; șuncă tăiată cubulețe și ceapă prăjită conservată pe coji de brânză, pentru topping

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

cartof, brânză cheddar

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Cum să faci coji clasice de cartofi:
  
  Înțepați 4 cartofi mari Russet Burbank cu o furculiță. Coaceți direct pe raftul cuptorului la 175°C (350°F) până se înmoaie, aproximativ 1 oră. Lăsați să se răcească, apoi tăiați fiecare cartof pe lungime în sferturi și scoateți pulpa, lăsând o coajă groasă de 0,5 cm (1/4 inch). Ungeți ambele părți ale cojii cu unt topit și condimentați cu sare și piper.
Pasul 2
• Coaceți cu pielea în sus la 230°C până devin crocante, aproximativ 15 minute. Umpleți cojile cu toppingurile preferate. Pentru a face coji de brânză, întoarceți-le înainte de a adăuga toppingul, presărați cu 1 cană de cheddar ras și coaceți încă 5 minute.

Voturi: 1