Măsline

Această rețetă simplă de carne de vită pentru sărbători este o necesitate pentru oricine nu are timp să gătească, dar totuși visează să-și încânte oaspeții cu o cină regală. Carnea iese incredibil de suculentă și fragedă, cu o crustă frumos condimentată. citeşte mai mult

Popularul aperitiv cu ardei jalapeño poppers și cremă de brânză este gata pentru Halloween! Înfășoară fiecare ardei umpluți într-o fâșie de aluat, asemănătoare bandajelor de mumie, și apoi coace-l în cuptor. Îndepărtează straturile exterioare de pe jumătățile de jalapeño. citeşte mai mult

Speriază-ți invitații la petrecerea de Halloween cu o tavă cu ochi mobili înfiorători. Aceștia sunt de fapt ciuperci delicioase umplute cu cremă de brânză cu usturoi și garnisite cu fâșii de roșii uscate la soare și măsline. Pentru a face „ochii”... citeşte mai mult

Acești burgeri mari și suculenți au exact gustul pizzei. Chifteaua groasă este acoperită cu ceapă roșie, pepperoni, ardei gras, măsline și multă brânză topită, toate servite pe chifle unse cu sos de roșii. citeşte mai mult

• Cuburi de baghetă
• Dressing de vinegretă
• Salată

Salata clasică italiană de panzanella se face cu cuburi de pâine și roșii dulci, îmbibate într-o vinegretă acrișoară. Sunny Anderson a decis să adauge mai multă aromă și culoare adăugând spanac proaspăt. Și jalapeño murat... citeşte mai mult

Această rețetă este o modalitate excelentă de a folosi resturile de mâncare de a doua zi după sărbătoare. Conține preparate de bază de Ziua Recunoștinței: curcan, dovleac copt și varză de Bruxelles, împreună cu multă brânză. Ingredientele sunt enumerate mai jos: citeşte mai mult

Roșiile cherry coapte, măslinele Kalamata în saramură, rozmarinul proaspăt și o combinație de brânză Fontina și Emmental adaugă strălucire și aromă acestui preparat mediteranean delicios. Copt peste un strat de pesmet prăjit, este la fel de... citeşte mai mult

Ree Drummond prepară această mâncare consistentă cu resturi de la cinele de Ziua Recunoștinței sau de Crăciun. Spaghetele sunt amestecate cu ciuperci, curcan, brânză și bacon și coapte la perfecție. Această rețetă este ușor de adaptat la orice aveți la îndemână. citeşte mai mult

• Umplere
• Clapon

O pasăre coaptă cu o cavitate umplută este soluția perfectă pentru o masă de sărbătoare: în primul rând, este un efort minim, iar în al doilea rând, felul principal și garnitura sunt gata în același timp. Această rețetă conține o umplutură de quinoa cu fructe uscate, fistic și măsline. citeşte mai mult

Un aperitiv perfect pentru o petrecere acasă. Trei sosuri cu aromă de pizza sunt preparate pe o tavă de copt, asigurându-vă că fiecare invitat va fi mulțumit. Sosurile sunt coapte în interiorul crustei de pizza. Încercați aceste opțiuni: citeşte mai mult

Dacă aveți în cămară un borcan de fasole albă la conservă, pesto, măsline și ardei copți la conservă, puteți prepara oricând o supă de fasole consistentă și aromată, plină de arome italienești. Această rețetă conține... citeşte mai mult

În ciuda numelui său complicat, stromboli este o pizza rulată sub formă de rulou. Metoda de preparare este foarte simplă: toate ingredientele sunt așezate pe un aluat de pizza rulat, care este apoi rulat sub formă de rulou și pus la cuptor. Încercați - citeşte mai mult

• Salată
• Pizza

Pizza albă și salata antipasto sunt două feluri de mâncare populare în pizzeriile italiene și se combină în această rețetă. Gătirea la grătar conferă crustei de pizza o aromă afumată și nu trebuie să încălziți cuptorul - foarte convenabil vara! Dacă aveți... citeşte mai mult

Această pizza tradițională italiană are câte ceva pentru fiecare. Este împărțită în patru garnituri: prosciutto, anghinare, ciuperci și măsline. Este delicatesa perfectă pentru un grup cu preferințe variate sau atunci când le vrei pe toate. citeşte mai mult

Pregătește un burger suculent cu ton care va evoca aromele peisajului rural francez. Măsline, castraveți proaspeți, busuioc și roșii uscate la soare - toate ingredientele completează perfect chifteluța de ton. Servește-o pe chifle integrale. citeşte mai mult

Aromele acestei salate te vor transporta în sudul Franței. Legumele clasice ratatouille sunt gătite la grătar, amestecate cu vinegretă și servite cu baghetă prăjită și brânză de capră caldă. Vei dori să o prepari toată vara! citeşte mai mult

„Această salată simplă este ușor de preparat pentru prânz sau cină. Ceea ce îmi place la ea este că este super sănătoasă, dar pentru că are atât de multe texturi și arome diferite, este sățioasă”, împărtășește Giada De Laurentiis. „Îmbogățită cu fasole, citeşte mai mult

• Enchiladă
• Pentru servire

O enchiladă mexicană cu pui și brânză va transforma orice cină într-o adevărată petrecere. Valerie Bertinelli adaugă pui la grătar la umplutură, dar nu face rabat la sos, deoarece sosul este crucial pentru aroma enchiladei. În... citeşte mai mult

Preparați această delicioasă salată de paste cu broccoli, mazăre verde, șuncă, salam și brânză provolone într-un dressing de maioneză cu ierburi, perfect pentru picnicuri și vară în general. citeşte mai mult

Cu câteva trucuri simple, biluțele clasice de brânză pot fi transformate într-un aperitiv festiv - un om de zăpadă adorabil de servit oaspeților în timp ce așteaptă felul principal. Folosește vârful unui morcov subțire pentru nas și nasturi și ochi negri pentru nasturi. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare în stil marocan durează doar o jumătate de oră pentru a fi preparat și este perfect atât pentru ocazii speciale, cât și pentru mesele de zi cu zi. Friptura de vită este frecată cu amestecul de condimente marocane ras el hanout, prăjită în tigaie și servită cu un sos rapid de ceapă și piper negru. citeşte mai mult

Ai făcut vreodată un aluat de pizza fantastic și ușor de preparat, fără gluten? Probabil că nu. Faceți cunoștință cu aceste mini-pizze cu crustă de cartofi prăjiți! Sunt complet fără gluten și gata de la început până la sfârșit în doar 45 de minute. Pizzele ies... citeşte mai mult

Un stromboli de dimensiuni normale este o pizza coaptă ca o chiflă, dar aceste versiuni miniaturale sunt perfecte ca aperitive. Savuroase și cu brânză, vor fi un succes la o petrecere acasă. Umpleți bucățile de aluat cumpărate din magazin cu toppingurile preferate: citeşte mai mult

Această salată în stil mediteranean, umplută cu legume suculente și crutoane crocante, este aperitivul perfect pentru orice masă. Se prepară rapid cu salată verde, roșii, ceapă roșie, crutoane, ardei murați și măsline, iar sosul ușor, citeşte mai mult

• Coji de cartofi
• Toppinguri

Chipsurile tradiționale din aceste nachos sunt înlocuite cu coji de cartofi copți la fel de delicioase - sau, mai precis, coji de cartofi dulci. Dulceața lor naturală se potrivește de minune cu un topping de carne de vită tocată prăjită și condimentată, ridichi proaspete și avocado. citeşte mai mult

• Bețișoare de brânză și bază pentru sos
• Suplimente

Pentru aperitive la o petrecere acasă, pregătiți trei sosuri simple cu arome populare de pizza. Pentru toate trei, preparați aceeași bază de sos de roșii și pepperoni, apoi adăugați toppinguri diferite la fiecare versiune. Primul sos va fi sos de anghinare. citeşte mai mult

Dacă înmuiezi felii crocante de baghetă prăjită în acest sos bogat, te simți ca și cum ai mânca pizza adevărată! Asta pentru că sosul este făcut cu ingrediente care se găsesc în pizza tradițională. Un sos de roșii vâscos cu ardei grași, măsline, parmezan și... citeşte mai mult

Cauți idei noi de sosuri pentru următoarea petrecere acasă? Încearcă această opțiune sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii, cu o notă de salată grecească! Ingredientele tradiționale pentru salată - roșii tocate mărunt, măsline negre, ceapă roșie și mentă - sunt incluse. citeşte mai mult

Răsfață-i pe copii după școală cu quesadilla delicioase în formă de rechin. Urmărește această rețetă pas cu pas și asamblează-le ușor folosind brânză rasă, tortilla de grâu, măsline negre pentru ochi și ardei copți pentru gură. Servește tortilla fierbinți pentru a putea fi... citeşte mai mult

Această rețetă de pui siciliană este una dintre cele care necesită un efort minim și totuși produce un preparat de calitate superioară. Pulpele de pui sunt coapte în cuptor la temperatură maximă pe un pat de ceapă roșie, ardei iute uscați și piper negru. citeşte mai mult

Ușoară și ușor de preparat, dar totuși atât de impresionantă, această salată este o delicatesă perfectă pentru vară. Suculența ingredientelor proaspete și aromele complexe, care combină sărat, dulce și acrișor, sunt ceea ce o face atât de specială. citeşte mai mult

În loc de chipsurile tradiționale de porumb, aceste nachos sunt făcute cu cartofi dulci prăjiți tip waffle. Întindeți-i uniform pe o tavă de copt, adăugați chili con carne (sau doar chili), presărați cu brânză și coaceți până când brânza se topește. citeşte mai mult

Ardeii umpluți sunt un preparat clasic reconfortant. Această versiune mai ușoară umple ardeii cu o salată suculentă, păstrând totuși tot ce ne place la ei: legume fragede, brânză delicioasă și o aromă care umple bucătăria. Acești ardei cu - citeşte mai mult

Panelle sunt clătite siciliene simple, prăjite, făcute din făină de năut. Sunt o mâncare stradală populară și se servesc într-o chiflă cu semințe de susan sau ca aperitiv de sine stătător, ca în această rețetă. Prăjiți clătitele folosind un amestec de făină de năut și piure - citeşte mai mult

Pastele „păr de înger” sunt gătite într-un sos italian minunat numit „Puttanesca”. Pentru acest fel de mâncare, veți avea nevoie în mare parte doar de ingrediente care se pot păstra la temperatura camerei: roșii din conservă, anșoa, capere, măsline, condimente, parmezan și usturoi. Așadar... citeşte mai mult

Pentru această rețetă, Ellie Krieger a folosit file de biban de mare, dar puteți prăji orice pește alb cu carne tare. Cu aroma sa blândă, aproape neutră, peștele alb reprezintă o bază excelentă pentru un sos vibrant de legume, preparat cu roșii, măsline și... citeşte mai mult

• Roșii și măsline
• Ciuperci minunate
• Mozzarella marinată
• Sparanghel copt

Cauți o delicatesă distractivă pentru o reuniune amicală? În timp ce aștepți să bată clopoțeii la miezul nopții, oferă-le invitaților tăi bruschetta (felii de pâine prăjită cu diverse toppinguri), dar lasă-i să-și pregătească singuri aperitivele și să amenajeze un bar de bruschetta pe masă. Ri - citeşte mai mult

Această salată ușoară, sănătoasă și răcoritoare cu grapefruit este o garnitură minunată pentru pește sau carne la grătar. Fructele suculente se potrivesc de minune cu ceapă roșie și verde, busuioc parfumat și măsline negre. Salata este asezonată cu... citeşte mai mult

Pastele italiene „Puttanesca” sunt macaroane într-un sos incredibil de delicios și aromat, făcut din roșii pasate cu măsline, capere, usturoi și ierburi uscate. Se prepară rapid folosind ingrediente conservate și stabile la temperatura camerei, motiv pentru care au devenit atât de populare. citeşte mai mult

Vrei să-ți faci micul dejun special și să-ți entuziasmezi copiii? Atunci servește ouă amestecate și legume într-o formă crocantă de taco. Este delicios, sănătos și distractiv. Copiii mai mari își pot pregăti singuri acest mic dejun. Pe lângă ouăle amestecate, citeşte mai mult

Dacă așteptați oaspeți la cină în timp ce carnea este la cuptor, serviți antipasto. Acesta este un aperitiv în stil italian care se servește în mod tradițional înainte de felul principal. Oaspeților le place de obicei să aibă o selecție largă de mici delicatese în fața lor. Accentul principal este... citeşte mai mult

• Pastă
• Salată de verdețuri amare

Pastele „Puttanesca” și-au primit numele în onoarea lucrătorilor din bordelurile italiene, care nu petreceau mult timp gătind și foloseau ceea ce se afla cel mai des în frigider, și anume spaghete, anșoa, măsline, roșii, capere și - citeşte mai mult

Primăvara este sezonul anghinarei, iar mâncărurile delicioase care le conțin sunt un plus binevenit. Această rețetă de paste penne este făcută cu anghinare proaspătă, mică, iar mai jos veți găsi instrucțiuni detaliate despre cum să o curățați și să o pregătiți pentru gătit. Anghinarea se fierbe la foc mic în cantități mici. citeşte mai mult

Pentru acest aperitiv, cel mai bine este să folosiți diferite soiuri de măsline negre și verzi cu sâmburi, cum ar fi Cerignola, Manzanilla sau Arbequina. Amestecați-le cu condimente, marinați-le în oțet de sherry și lăsați-le la frigider cel puțin... citeşte mai mult

• Aperitive
• Sos

Antipasto alla Calabrese este un aperitiv italian servit în mod tradițional cu o felie de pâine înainte de felul principal. Constă dintr-un amestec de legume proaspete și marinate, amestecate într-un sos picant de roșii cu ton. Datorită dimensiunii sale mari, citeşte mai mult

O rețetă simplă pentru paste mediteraneene delicioase și sănătoase. Pentru a le prepara, pastele capellini (sau „păr de înger”) se fierb și se amestecă cu salsa crudă, cunoscută și sub numele de „salsa cruda”. Acest sos este preparat din roșii de vară coapte, tocate mărunt. citeşte mai mult

Orice aperitiv este mai distractiv de mâncat atunci când este pus pe frigărui. Copiii se vor bucura în mod special de această gustare, deoarece puteți chiar să faceți frigărui interesante pentru pachetul de prânz al unui copil. Ingredientul principal pentru acest aperitiv sunt pastele tortelloni cu brânză (sau unele mai mici - citeşte mai mult

Această metodă de sotare implică sotarea sparanghelului cu usturoi într-o cantitate mică de ulei, amestecând frecvent, pentru o perioadă scurtă de timp. Rezultatul este o culoare verde delicioasă, vibrantă, care se înmoaie ușor, menținându-și în același timp textura crocantă și suculentă. citeşte mai mult

Salatele de spelta sunt un preparat comun în bucătăria italiană, și mai ales în bucătăria mediteraneană regională, și pot fi savurate într-o trattorie gătită acasă. Sunt foarte nutritive și sățioase și pot fi servite ca garnitură la carne sau ca fel principal. citeşte mai mult

Măslinele într-un bol sunt un aperitiv casual care înfrumusețează orice masă de sărbătoare și se potrivește bine cu multe băuturi alcoolice. Dacă măslinele sunt o prezență obișnuită pe masa dvs., luați în considerare prepararea și servirea lor într-un mod mai interesant decât pur și simplu împrăștiate pe masă. citeşte mai mult

• Salată verde
• Dressing de vinegretă

Această salată ușoară și răcoritoare, de calitate specifică restaurantului, este un aperitiv delicios pentru orice sărbătoare în familie. Combinați spanacul sau rucola cu felii de portocale dulci și măsline prăjite, apoi asezonați cu o vinegretă cu infuzie de portocale. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare ar putea fi considerat cu ușurință o cină sănătoasă. Dar sănătos, în acest caz, nu înseamnă neapărat plictisitor sau lipsit de gust. Dimpotrivă, aroma peștelui este completată frumos de iuțeala și amărăciunea năsturelului și de dulceața portocalelor zemoase. Și ce frumos— citeşte mai mult

• Ardei
• Vinete
• Umplere
• Topping

Gustul uimitor și aspectul frumos al lui Fungetto (ciupercă în italiană) diferențiază acest fel de mâncare de altele. Ardeii umpluți sunt un fel de mâncare preferat în multe țări, rezultând o mare varietate de opțiuni de gătit acasă. Ardei cu umplutură de legume - citeşte mai mult

O salată delicioasă și sănătoasă cu care poți experimenta adăugând și înlocuind ingrediente. De exemplu, adăugarea unor boabe de porumb fierte ar fi o idee bună. Totuși, în forma sa originală, este incredibil de bună: ușor de preparat, cu o aromă proaspătă. citeşte mai mult

O salată incredibil de delicioasă și sănătoasă de măsline, capere și roșii într-un dressing parfumat de care e imposibil să nu te îndrăgostești. Deși fiecare ingredient are propria sa aromă și savoare distinctă, acestea nu concurează între ele în salată, ci se îmbină perfect. citeşte mai mult

Aceste chiftele vegetariene sunt incredibil de gustoase și arată ca niște chiftele pe bază de carne. Chiar și cei care își doresc o schimbare de ritm le vor aprecia. Această rețetă merită luată în considerare și de cei care postesc și au nevoie de... citeşte mai mult

Bucătăria marocană este întotdeauna bogată în ierburi, condimente și condimente, creând o aromă caldă, vibrantă și de neuitat. Pentru a da merlucii suculente o notă orientală, frigeți-o la grătar - își păstrează mai bine sucurile și... citeşte mai mult

Tonul din conservă a fost mult timp ingredientul perfect pentru salate ușoare, nutritive și sănătoase. Pentru a evita bătaia de cap de a încerca să găsiți o cină sățioasă și delicioasă, pregătiți o salată rapidă cu paste italienești, ton, fasole din conservă și țelină. citeşte mai mult

Incredibil de ușor de preparat, aceste frigărui de creveți vă vor transporta pe țărmurile calde și estivale ale Mediteranei. Secretul constă în combinația de ingrediente și sosul făcut cu iaurt grecesc și măsline. Serviți creveții cu o salată sau o garnitură. citeşte mai mult

O salată italiană de vară uimitoare, Panzanella, constă din bucăți de pâine veche, legume coapte și suculente și dressing. În mod tradițional, Panzanella în Italia era făcută doar cu ceapă, asezonată cu ulei și oțet și servită pe pâine prăjită. Dar în - citeşte mai mult

Locul de naștere al acestei salate de vară este considerat a fi orașul Nisa din sud-estul Franței. Acest fel de mâncare de pe Coasta de Azur a devenit popular în întreaga lume la începutul secolului al XX-lea. Timp de decenii, dezbaterile au făcut ravagii cu privire la faptul dacă legumele fierte pot fi incluse în fel de mâncare. citeşte mai mult

O versiune vegetariană a unui preparat tradițional spaniol - orez, conopidă, ciuperci, măsline și ardei roșii copți. Orezul din această paella delicioasă este gătit cu vin alb și ierburi aromatice și cu siguranță va fi pe placul iubitorilor de legume. citeşte mai mult

• Carne de oaie
• Salată Horiatiki

Miel fraged și delicios, marinat în ulei de măsline cu oregano și la grătar, servit pe lipie grecească crocantă cu o salată grecească de legume proaspete și brânză feta. Un preparat delicios care poate fi... citeşte mai mult

Pentru a face pizza rapidă de casă, folosiți blaturi de pizza congelate gata preparate. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos portughez:
• Amestec de condimente creole:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Chiftele
• Amestec de condimente creole
• Sos picant portughez pentru înmuiat

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru sos:

Merluciul argintiu, cunoscut și sub numele de merlan în unele regiuni, este un membru demn al familiei codului, care include legal doar codul, eglefinul, codul galben și merluciul. Acest pește gustos este slab, cu carnea fragilă și este foarte... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Guzaria sunt tapas grecești: o colecție de feluri de mâncare mici care pot fi folosite ca gustare sau ca completare a unei mese principale. În Atena, oamenii obișnuiau să se adune în baruri mici la sfârșitul unei zile grele pentru a găsi persoane de conversație, a discuta despre ziua respectivă și a împărtăși... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru sosul vinegretă:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Umplere:
• Aluat de pizza:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Chiar dacă cămara ta este aproape goală, probabil vei avea ingredientele necesare pentru a face aceste lipii simple. Combinația de roșii uscate la soare și oțet conferă acestui pate de fasole o simplitate savuroasă care se potrivește perfect cu o salată de... citeşte mai mult

• Sos vinegretă cu măsline:

Cu un număr mare de ingrediente și arome atent selecționate, această salată consistentă poate înlocui o masă completă. citeşte mai mult

• Salată de quinoa:
• Sos vinegretă:

Quinoa este un fel de bază la care poți adăuga ingredientele și combinațiile tale preferate și o poți asezona cu o vinegretă. Exact așa își prepară Bobby Flay magnifica salată: adăugând sparanghel la grătar, cimbru proaspăt și lapte cremos de capră. citeşte mai mult

Super-sănătoasă datorită cuscusului său perlat, salata de ton (și fără maioneză!) de la Ina Garten se mândrește cu aroma proaspătă de capere, lămâie și măsline. citeşte mai mult

• Vafe:
• Blat de pizza:
• Sos de pizza:
• Chipsuri de varză:

Vafele sunt acum mai mult decât un simplu mic dejun, deoarece rețeta lui Damaris Phillips conține vafe servite ca pizza cu roșii uscate la soare și toppinguri tradiționale precum sos de roșii de casă, brânză lipicioasă și legume proaspete. citeşte mai mult

Sandvișuri delicioase cu ton fraged sotat în ulei de măsline cu ierburi. citeşte mai mult

O rețetă de miel în stil grecesc. Cotletele naturale de miel cu os sunt coapte în vin cu măsline, roșii și ierburi aromatice. citeşte mai mult

• Pentru bruschetă:
• Pentru sosul de chili (dressing pentru salată):

O rețetă de aperitiv cu pește, servită pe felii de pâine prăjită. Se servește alternativ cu ardei iute copți, păstrăv prăjit în tigaie, sos iute de chili, măsline și pătrunjel proaspăt. citeşte mai mult

O rețetă delicioasă de aperitiv cu scoici învelite în șuncă de Parma. citeşte mai mult

O salată festivă cu maioneză, formată din ficat de pui fiert cu roșii și măsline. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Salată Caesar
• Chiftele de crab
• Focaccia pesmeți
• Sos de pește alb

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.