Salată toscană
Voturi: 1
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 305, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 11 G., carbohidrați 26 G., fibră 26 G., colesterol 6 mg, sodiu 693 mg, zahăr 5 G.
Calorii 305, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 11 G., carbohidrați 26 G., fibră 26 G., colesterol 6 mg, sodiu 693 mg, zahăr 5 G.
„Această salată simplă este ușor de preparat pentru prânz sau cină. Ceea ce îmi place la ea este că este incredibil de sănătoasă, dar pentru că este plină de atât de multe texturi și arome diferite, este sățioasă”, împărtășește Giada De Laurentiis. „Plină de fasole, un dressing citric, măsline sărate, verdețuri crocante și puțin parmezan, este o masă completă fără a te îngreuna. Pentru mai multe proteine, poți adăuga peste salată pui mărunțit, creveți la grătar sau felii de somon copt.”
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g fasole verde, tăiată în bucăți de 3-5 cm (aproximativ 2 căni)
- 1 salată romană, ruptă în bucăți
- 1 conservă (425 g) fasole cannellini din conservă, clătită
- 0,5 căni de măsline negre fără sâmburi
- Jumătate de ceapă roșie, feliată subțire
- Suc de la 1 lămâie
- 1/4 cană ulei de măsline extravirgin
- 1 linguriță de sare grunjoasă
- 1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 30 g parmezan ras (aproximativ 0,5 cană)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: salată verde, Fasole verde, măsline, fasole cannellini, ceapă roșie, Brânză parmezană, lămâie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță medie, aduceți apa sărată la fierbere la foc mare. Adăugați fasolea verde și amestecați. Gătiți timp de aproximativ 2 minute sau până când fasolea este ușor fragedă. Transferați fasolea verde într-un bol cu apă cu gheață și lăsați-o să se răcească timp de 3 minute. Scurgeți fasolea.
- Într-un bol mare, combinați fasolea verde cu salata verde, fasolea cannellini, măslinele și ceapa roșie. Stropiți cu suc de lămâie și ulei de măsline. Condimentați cu sare și piper și amestecați pentru a acoperi sosul. Presărați cu parmezan ras și serviți.
Categorii:
Rețete similare
