Salată de grapefruit, ceapă dulce și busuioc

Voturi: 1

Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 129, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 1 G., carbohidrați 14 G., fibră 5 G., colesterol 0 mg, sodiu 214 mg, zahăr 8 G.

Această salată ușoară, sănătoasă și răcoritoare de grapefruit este o garnitură minunată pentru pește sau carne la grătar. Fructele suculente se potrivesc de minune cu ceapă roșie și verde, busuioc parfumat și măsline negre. Condimentați salata cu ulei de măsline extravirgin de înaltă calitate și oțet balsamic. Înainte de a tăia grapefruitul curățat în felii subțiri, îndepărtați membrane pentru a îndepărta cât mai mult din amărăciune.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 grepfruturi, curățate de coajă și tăiate în felii mari
Jumătate de ceapă roșie, curățată de coajă și feliată subțire
1/3 cană măsline negre fără sâmburi, tocate
1 legătură de busuioc, frunzele tocate mărunt (aproximativ 1 cană)
2 linguri de chives tocate
3 linguri de oțet balsamic învechit
3 linguri de ulei de măsline extravirgin

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: grapefruit, măsline, ceapă roșie, oțet balsamic, busuioc

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aranjați feliile de grapefruit, ușor suprapuse, pe un platou de servire. Presărați inele de ceapă peste grapefruit. Apoi decorați cu măsline, busuioc și ceapă verde. Stropiți salata cu oțet balsamic și ulei de măsline. Condimentați cu sare și piper negru și serviți.

Categorii: