Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Chiar dacă cămara ta este aproape goală, probabil vei avea ingredientele necesare pentru a face aceste lipii simple. Combinația de roșii uscate la soare și oțet conferă acestui pate de fasole o simplitate savuroasă care se potrivește perfect cu o salată de ton și măsline. Este un aperitiv minunat sau un fel principal mic. Sau îl poți întinde pe biscuiții tăi preferați ca aperitiv.

Ingrediente:

• 1 conservă (140 g) ton conservat în apă sau ulei (scurs)
• 1 conservă (425 g) fasole albă (scursă și clătită)
• 6 roșii uscate la soare
• 1 cană de oțet de masă
• 4 linguri de ulei de măsline, plus încă ceva pentru uns
• 1/2 linguriță de usturoi granulat
• 4 pita
• 1/2 cană măsline tocate grosier sau măsline negre fără sâmburi
• 1/2 cană de ardei roșu copt, tocat, din conservă
• Un vârf de cuțit de fulgi de ardei roșu zdrobiți
• Sare și piper negru proaspăt măcinat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ton, pita, roșii uscate la soare, fasole albă, granule de usturoi, Ardei iute, fulgi de ardei roșu, măslin, măsline

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un robot de bucătărie, pulsează fasolea, 4 roșii uscate la soare, 2 linguri de ulei, 2 linguri de apă, oțetul, usturoiul granulat și 1/2 linguriță de sare până obții o compoziție semi-fină.
  
  Tăiați felii subțiri cele 2 roșii uscate la soare rămase. Amestecați-le ușor într-un bol mediu împreună cu tonul ușor piure, măslinele, ardeiul roșu copt, cele 2 linguri de ulei rămase, fulgii de ardei roșu și câteva fulgi de piper negru măcinat.
Pasul 2
• Încălziți o tigaie mare sau o tigaie grill la foc mediu-mare. Ungeți o parte a tortillelor cu ulei, așezați-le cu partea unsă în jos și gătiți-le până se rumenesc la ungere, aproximativ 1 minut. Transferați-le, cu partea rumenită în sus, pe farfurii de servire.
  
  Puneți puțin din amestecul de fasole pe fiecare lipie și adăugați deasupra puțină salată de ton. Stropiți fiecare lipie cu ulei și presărați cu piper negru.

Voturi: 2