Timp: 27 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Pizza mexicană - rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 2 blaturi de pizza sau pizza cu brânză congelată (diametru 30 cm)
• 2 pachete (225 g) brânză mexicană rasă (mix: Monterey Jack, Cheddar și alte brânzeturi cu gust blând)
• 1 cană de șuncă prăjită tocată
• 3/4 cană de ciuperci proaspete feliate
• 1 lingură de ulei vegetal
• 3/4 cană ardei gras verde tocat
• 1 conservă (65 g) de măsline feliate
• frunze de salată tocate
• 2 borcane (450 g) de salsa tocată grosier, cum ar fi salsa cu roșii
• Smântână

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ciuperci, ardei dulce, aluat de drojdie, Brânză Monterey Jack, brânză cheddar, sos salsa, măsline, salată verde, șuncă, smântână

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Așezați un grătar pe raftul de jos al cuptorului. Dacă aveți o piatră de pizza, așezați-o pe grătar. Preîncălziți cuptorul la 220°C.
  
  Încălziți uleiul într-o cratiță mică și sotați ciupercile și ardeii grași la foc mediu până se înmoaie, aproximativ 2 minute. Folosiți o formă de biscuiți pentru a decupa cercuri mici de la bază. Aranjați legumele uniform pe cercuri.
  
  Păstrați o cană de salsa pentru topping și turnați restul de salsa peste pizza. Dacă nu aveți o piatră de pizza, așezați pizza pe o tavă de copt. Nu se vor rumeni la fel de mult ca dacă le-ați pune direct pe grătar, dar se vor carboniza semnificativ mai puțin.
Pasul 2
• Coaceți pizza timp de 10-12 minute, apoi acoperiți-le cu amestecul de brânză. Coaceți încă 7 minute. Serviți feliile de pizza acoperite cu salsa rămasă, măsline, șuncă la grătar, salată verde tocată și smântână.
  
  Pentru o pizza în stil grecesc, folosiți măsline, tapenadă, spanac și brânză feta. Pentru o pizza în stil italian, folosiți sos de roșii și brânză provolone.

Voturi: 2