Pizza „Putanesca”
Voturi: 10
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Pizza "Putanesca" - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguri de pastă de hamsii sau 6 fileuri de hamsii
- 340 g mozzarella afumată, feliată foarte subțire
- 1 conservă (800 g) de roșii coapte tăiate cubulețe
- 3 căței de usturoi tocați mărunt
- 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu măcinați
- 1/2 cană măsline tocate, de bună calitate, fără sâmburi
- O mână de pătrunjel tocat
- 1 gata blatul subțire de pizza
- 2 linguri de ulei de măsline
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: roșii, aluat de drojdie, brânză mozzarella, fulgi de ardei roșu, usturoi, Anșoa, măsline, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C.
Încălziți o tigaie medie la foc mediu. Turnați uleiul de măsline și învârtiți-l de două ori pe fundul tigaiei. Adăugați usturoiul, pasta de hamsii și fulgii de ardei roșu. După ce hamsiile (dacă sunt întregi) s-au dizolvat sau usturoiul s-a înmuiat, după aproximativ 2 minute, adăugați roșiile și măslinele.
Fierbeți sosul la foc mic timp de 3-4 minute. Întindeți sosul pe pizza și adăugați felii de mozzarella afumată deasupra. Coaceți pizza până când brânza se topește și crusta devine crocantă, 10 minute. Tăiați felii și serviți.
Categorii:
Rețete similare
