Măsline prăjite în pesmet - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 10 măsline verzi mari sau colosale, fără sâmburi
• 10 măsline mari sau colosale fără sâmburi
• 3/4 cană pesmet
• 450 g tăiate cubulețe Brânză Manchego
• 225 g șuncă serrano feliată subțire (jamon)
• 1 lingură de ulei de canola pentru prăjit în ulei încins
• 3/4 cană de făină de grâu premium
• 1/2 linguriță pudră de usturoi
• 1 linguriță de pudră de chili
• 2 ouă bătute
• 1/2 linguriță de piper negru măcinat

Vă recomandăm

10 cocktailuri clasice cu șampanie

97 Cele mai bune aperitive pentru Anul Nou și Crăciun

Deserturi de Anul Nou, 31 de rețete

31 de rețete uimitoare pentru cina de Revelion

64 de rețete de cocktailuri și băuturi pentru Revelion

88 dintre cele mai bune rețete de produse de patiserie și deserturi dulci

50 de rețete rapide și ușoare pentru preparate de Anul Nou

Preparare:

Pasul 1
• Încălziți uleiul de canola la 180°C (350°F). (Puneți o pesmet foarte mic în ulei; dacă sfârâie în ulei, este suficient de fierbinte.)
  
  Într-un vas puțin adânc, combinați făina, pudra de usturoi și pudra de chili. Turnați ouăle într-un alt vas și presărați pesmetul și piperul negru măcinat într-un al treilea.
  
  Scurgeți măslinele. Dați-le prin făină, apoi înmuiați-le în ou bătut și, în final, dați-le în pesmet. Așezați-le pe o farfurie și lăsați pesmetul să se usuce până se formează o crustă în timp ce uleiul se încălzește.
Pasul 2
• Când uleiul este încins, adăugați jumătate din măsline, având grijă să nu le scăpați sau să vărsați uleiul încins.
  
  Prăjiți până se rumenesc, apoi scoateți-le și uscați-le prin tamponare cu prosoape de hârtie. Asigurați-vă că îndepărtați uleiul din miezul măslinelor. Serviți pe un platou cu cuburi de brânză Manchego și felii de șuncă Serrano.