Horiatiki Salată Greacă Tapas
Voturi: 5
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 porții ca aperitiv
Complexitate: uşor
Porții: 4 porții ca aperitiv
Guzaria este un bar grecesc de tapas: o colecție de preparate mici care pot fi folosite ca gustare sau ca o completare a unei mese principale. În Atena, oamenii obișnuiau să se adune în baruri mici la sfârșitul unei zile aglomerate pentru a găsi persoane de conversație, a discuta despre ziua respectivă și a împărtăși o masă în ritmul relaxat al serii. Aperitivele de la Guzaria sunt de obicei însoțite de băuturi precum ouzo și bere rece. Meniul Guzaria include: salată grecească Horiatiki, pita la grătar, chiftele grecești în sos de vin. fasole lima gigantică coaptă Şi creveți la grătar.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 roșii coapte, tăiate cubulețe
- 1 ceapă roșie feliată subțire
- 1/2 castravete european fără semințe, tocat mărunt
- 1 ardei gras roșu mic, fără semințe și tăiat cubulețe
- 1 ardei gras verde mic, fără semințe și tăiat cubulețe
- 1 ardei Cubanelle, fără semințe și tăiat cubulețe
- 1 cană de măsline
- Câteva crenguțe de pătrunjel proaspăt (aproximativ 1/2 cană)
- 2 felii (110 g) de brânză feta
- 1/4 cană ulei de măsline
- 3 linguri de oțet de vin roșu
- 1 linguriță de oregano uscat (zdrobit în palma mâinii)
- Sare grunjoasă și piper negru
- Lipii
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: roșii, ceapă roșie, castraveți, ardei dulce, Ardei iute, măsline, oțet de vin, brânză feta, pita, oregano, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, combinați legumele, măslinele și pătrunjelul. Așezați felii de brânză feta peste salată.
- Într-un recipient mic de plastic cu capac, combinați uleiul, oțetul și oregano. Agitați energic pentru a combina uleiul și oțetul și stropiți salata și brânza cu dressing. Condimentați cu sare și piper și lăsați salata la marinat până la servire. Serviți cu lipie la grătar până se umflă și se încălzește.
Categorii:
Rețete similare
