Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această mămăligă aromată de porumb este perfectă pentru micul dejun sau ca garnitură pentru carne și fructe de mare. Această rețetă produce un terci foarte fraged, aproape cremos. Mămăliga de porumb care se gătește rapid este gătită într-un amestec de lapte și apă, dându-i o aromă cremoasă plăcută. Untul adăugat la sfârșit sporește această aromă, făcând ca mămăliga să se topească pur și simplu în gură. Se servește cu puțin unt deasupra fiecărei porții.

Ingrediente:

• 1 cană de mămăligă de porumb cu gătire rapidă
• 2 linguri de apă
• 1 și 1/4 căni de lapte
• 1 linguriță de sare
• 0,5 căni de unt

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

mămăligă de porumb, lapte

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-o cratiță mică, combinați apa, laptele și sarea și aduceți la fierbere. Turnați încet cerealele în amestecul clocotit, amestecând constant și bine. Aduceți amestecul din nou la fierbere, acoperiți cratița, reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, amestecând ocazional. Adăugați mai multă apă dacă este necesar.
Pasul 2
• Mălaiul este gata când ajunge la consistența grișului. Adăugați jumătate din unt și serviți cu untul rămas, întinzându-l uniform pe fiecare porție. Serviți cu fructe sau gustări sărate.

Voturi: 3