Timp: 2 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4

Caserolă de orez cu dovleac - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 1 dovleac plăcintar din soiul mace cu o greutate de 1400-1600 g.
• 1 lingură de unt înmuiat
• 0,25 căni de zahăr brun, plus extra pentru presărat
• 0,66 căni de orez instant
• 1 conservă (400 g) de lapte condensat
• 1 lingură de melasă
• 0,25 lingurițe extract de vanilie
• 0,25 lingurițe scorțișoară măcinată

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

dovleac plăcintar, orez, lapte condensat

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 190°C.
  
  Tăiați 4 cm din partea de sus a dovleacului și puneți-l deoparte. Scoateți semințele și firele. Ungeți interiorul dovleacului cu unt, apoi presărați cu 1 lingură de zahăr brun și un praf de sare.
Pasul 2
• Combinați orezul, laptele condensat, melasa, vanilia, scorțișoara, cele 3 linguri de zahăr brun rămase și un praf de sare într-o cratiță mică și aduceți la fierbere, amestecând ocazional.
  
  Puneți dovleacul într-o tavă de copt și umpleți-l cu amestecul de budincă de orez. Acoperiți dovleacul cu partea de sus și adăugați apă clocotită până la o adâncime de 2 cm.
Pasul 3
• Acoperiți lejer cu folie de aluminiu și coaceți până când dovleacul este fraged și budinca este groasă, aproximativ 2 ore. Scoateți pulpa de dovleac și amestecați-o în budincă. Presărați cu zahăr brun.
  
  Reţetă budincă de orez cu dovleac.

Voturi: 1