Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această mălai cremoasă și catifelată este făcută cu smântână groasă și unt. Este perfectă pentru micul dejun, prânz sau cină. Pentru această rețetă, folosiți mălai cu gătire rapidă pentru un timp minim de gătire, nu tipul care necesită apă clocotită.

Ingrediente:

• 1 cană de smântână groasă
• 4 linguri de unt nesărat, plus extra pentru servire
• 1 cană de mălai cu gătire rapidă (nu instant)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

mămăligă de porumb, cremă

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Combinați smântâna, untul, 1/2 linguriță de sare, 1/4 linguriță de piper negru și 3 căni de apă într-o cratiță medie și aduceți la fierbere. Încorporați încet mălaiul cu un tel, amestecând constant. Reduceți focul la mediu-mic și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, până când terciul devine moale și cremos, aproximativ 20 de minute. Serviți cu un nod de unt deasupra.

Voturi: 1