Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Salată caldă de salată verde cu nuci - rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 1 cană de vin alb sec
• 1 șalotă, feliată subțire
• 1 frunză de dafin
• 1/4 linguriță de zahăr
• Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
• 60 g unt rece, tăiat cubulețe
• 2 căpățâni de salată verde, frunzele rupte manual
• 1/4 cană alune de pădure, prăjite și tocate
• 2 linguri de verdețuri tocate grosier (arpagic, pătrunjel și cerfoi)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

vin alb, șalote, frunză de dafin, salată verde, alune de pădure, arpagic, pătrunjel, asmăţui

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Combinați vinul, șalota, foaia de dafin, zahărul, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper într-o tigaie. Așezați tigaia pe aragaz și încălziți la foc mediu-mare până când amestecul se reduce la aproximativ 2 linguri, timp de 8 până la 10 minute. Luați tigaia de pe foc și aruncați foaia de dafin. Adăugați untul și 1 linguriță de apă.
Pasul 2
• Combinați frunzele de salată, alunele de pădure și ierburile tocate într-un bol mare de salată. Adăugați dressingul cald și amestecați. Condimentați salata cu sare și piper.

Voturi: 1