Deserturi mexicane: 20 de rețete

Un final dulce al festivalului îl vor fi deserturile mexicane clasice - pandișpan tres leches, deserturi cu ouă, cum ar fi flanul, sau gustări simple și rapide, cum ar fi brownies-urile.

Churros mexicani

Churros mexicani dulci sunt acoperiți cu scorțișoară și zahăr și serviți imediat după prăjire pentru a-și păstra crusta crocantă.

Churros mexicani

Tort cu trei lapte

Versiunea lui Alton Brown a prăjiturii cu trei lapte (lapte copt, lapte condensat și smântână) a primit recenzii entuziaste pentru textura sa umedă și toppingul de frișcă.

Tort cu trei lapte

Tortul clasic al Marcelei Valladolid este foarte suculent: peste noapte, tortul este înmuiat în lapte condensat, lapte copt și smântână groasă.

Tort clasic cu trei lapte

Tartă cu fructe

Desertul de la Tyler Florence este tradițional și autentic, el îl prepară Tartă cu fructe cu păstaie de vanilie, scorțișoară și lămâie.

„Brownie” de la Aaron Sanchez în limba mexicană

Brownies-urile lui Aaron sunt savurate datorită scorțișoarei mexicane și pudrei de ardei iute. Dacă nu găsiți ardei iute, folosiți ardei cayenne.

„Brownie” de la Aaron Sanchez în limba mexicană

Churros făcute din aluat de brioșe de porumb

Mixul pentru brioșe de porumb este ingredientul secret al acestor churros rapide și ușor de preparat.

Churros făcute din aluat de brioșe de porumb

Brownie mexican

Pentru un desert mexican simplu, asezonați mixul uscat pentru brownies cu piper chipotle măcinat și scorțișoară și serviți brownies-urile cu înghețată de caramel.

Brownie mexican

Churros cu sos de cocos

Churros, un desert spaniol făcut din aluat prăjit, sunt tăiați prin zahăr și stropiți cu un amestec dulce de lapte condensat și lapte de cocos.

Churros cu sos de cocos (gogoși choux)

Tartă cu brânză

Două deserturi preferate, cheesecake-ul și flanul, se combină în această delicatesă de dimensiuni reduse. Înmuiați lingura până la fund pentru a ajunge la caramel.

Tartă cu brânză (budincă cremoasă cu caramel)

Brioșe în stil mexican cu glazură de cheesecake

Acest desert decadent cu o singură porție conține brioșe din ciocolată, acoperite cu un topping de cremă de brânză și ciocolată.

Brioșe în stil mexican cu glazură de cheesecake

Vă recomandăm

10 cocktailuri clasice cu șampanie

97 Cele mai bune aperitive pentru Anul Nou și Crăciun

Deserturi de Anul Nou, 31 de rețete

31 de rețete uimitoare pentru cina de Revelion

64 de rețete de cocktailuri și băuturi pentru sărbătorile de Anul Nou

64 de rețete de cocktailuri și băuturi pentru Revelion

88 Cele mai bune rețete de dulciuri și deserturi pentru sărbătorile de Anul Nou

88 dintre cele mai bune rețete de produse de patiserie și deserturi dulci

50 de rețete rapide și ușoare pentru sărbătorile de Anul Nou

50 de rețete rapide și ușoare pentru preparate de Anul Nou

Sopapiillas cu sos de ciocolată

Sopapiillas sunt tortilla prăjite, făcute în New Mexico. Crocante la exterior și moi la interior, sunt acoperite cu sos de ciocolată.

Sopapiillas cu sos de ciocolată

Tort de ciocolată cu sufleu "Flan"

Chocoflanul este unul dintre cele mai faimoase deserturi din Mexic și nu e de mirare: rețeta Marcelei combină tortul umed de ciocolată și flanul cremos într-o singură delicatesă.

Tort de ciocolată cu sufleu "Flan"

Tort Guacamole

O echipă de bucătari pregătește această prăjitură în formă de mojar mexican tradițional (molcajete) umplut cu guacamole.

Tort Guacamole

Tartă de cocos

Preparați această tartă într-o tavă rotundă cu o gaură în mijloc, presărați cu nucă de cocos prăjită și serviți.

Tartă de cocos

Tamale cu ananas și nuci

Această versiune dulce a felului de mâncare adaugă zahăr alb și brun, extracte de migdale și vanilie și scorțișoară măcinată în aluatul de tamale din făină de porumb.

Tamale cu ananas și nuci

Șerbet "Margranita"

Combină cele două: Servește Margarita ca desert cu o granita înghețată.

Șerbet "Margranita"

Prăjitură cu trei lapte și mango

Prăjitură tradițională tres leches cu frișcă, piure de mango și bucăți proaspete de mango.

Prăjitură cu trei lapte (Tres Leches) și mango

Chiftele de orez în sirop de susan

O variantă dulce de chiftele prăjite (chiftele) făcute cu sos de caramel, semințe de susan și portocală.

Chiftele de orez în sirop de susan

Tartă cu cafea și portocale

Adăugați coaja de portocală și pudra de espresso în flan. Serviți cu vârful în jos, pe o farfurie cu margini, pentru a permite caramelului să se scurgă.

Tartă cu cafea și portocale

Chifle dulci cu tigaie dulce

Acestea sunt cele mai vibrante chifle pe care le-ați văzut vreodată. Sunt incredibil de ușor de făcut: trebuie doar să amestecați aluatul cu drojdie și să pregătiți toppingul. Toppingul de zahăr, care le conferă un aspect autentic, le sporește și mai mult aroma.