Tartă de cocos
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8 – 10
Complexitate: uşor
Porții: 8 – 10
Flanul, sau budinca de caramel, este considerată a fi originară din Spania, de unde s-a răspândit în alte țări și a devenit unul dintre cele mai populare și îndrăgite deserturi. Această budincă delicată și cremoasă este făcută cu ouă și lapte condensat și acoperită cu caramel moale. Dați-i flanului o notă caraibiană adăugând lapte de cocos și presărându-l cu fulgi de cocos.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 conserve (400 g fiecare) de lapte condensat cu zahăr
- 1 conservă (400 g) lapte de cocos neîndulcit
- 1 lingură. cremă de caramel temperatura camerei
- 350 g lapte concentrat
- 6 ouă mari la temperatura camerei
- 1 lingură de extract de vanilie
- 0,5 lingurițe de sare
- 0,5 căni de nucă de cocos prăjită și rasă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cremă dolce de leche, lapte condensat, lapte de cocos, fulgi de cocos, extract de vanilie, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Ungeți o tavă rotundă de tort de 2,5 litri, cu o gaură în mijloc.
Toarnă sosul de caramel în tigaie pentru a acoperi fundul și părțile laterale. - Folosind un mixer, amestecați laptele, ouăle, extractul de vanilie și sarea. Turnați amestecul într-o formă de tort, acoperiți-o cu folie de aluminiu și puneți-o într-o tavă de copt mai mare, umplută pe jumătate cu apă.
- Coaceți timp de 1 oră și 40 de minute. Budinca finită ar trebui să se miște ușor în centru atunci când mutați tava. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească la temperatura camerei timp de o jumătate de oră. Apoi acoperiți tava și dați la frigider timp de cel puțin 3 ore sau peste noapte.
- Întoarceți tava și așezați flanul pe un platou de servire. Presărați cu nucă de cocos prăjită și serviți.
Categorii:
Rețete similare
