Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 18 brownies

Brownie mexican de la Aaron Sanchez - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 225 g unt, plus extra pentru uns
• 2 linguri de zahăr
• 4 ouă mari
• 2 lingurițe extract de vanilie
• 2/3 cană pudră de cacao
• 1 cană de făină premium
• 1 linguriță de scorțișoară măcinată
• 1/4 linguriță de piper cayenne
• 1/2 linguriță de sare
• 1/2 linguriță praf de copt

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ouă, făină premium, extract de vanilie, ardei iute măcinat, scorţişoară, cacao

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 180°C. Tapetați o tavă de copt de 23 x 33 cm cu hârtie de copt, depășind ambele părți. Apăsați hârtia de copt în colțurile tăvii și ungeți-o ușor cu unt.
  
  Topiți 225 g de unt într-o cratiță antiaderentă la foc mic, fără a aduce la fierbere. Luați de pe foc și lăsați să se răcească puțin. Adăugați zahărul, ouăle și vanilia în cratiță și amestecați bine cu o lingură de lemn.
Pasul 2
• Adăugați cacaoa, făina, scorțișoara, pudra de chili, sarea și praful de copt. Amestecați până la omogenizare.
  
  Întindeți aluatul în tava pregătită și coaceți timp de 20-25 de minute, până când o scobitoare introdusă în centru iese ușor umedă. Lăsați să se răcească pe un grătar în tavă. Înainte de a felia, ridicați brownies-urile de excesul de hârtie.
  
  Încearcă să faci o variantă mai complexă a acestui lucru rețetă de tort, asezonat cu ardei iute, cu ciocolată.

Voturi: 2