Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Acest aperitiv ușor este perfect ca garnitură pentru cină sau ca un adaos plăcut la brunch și este rapid și ușor de preparat. Înfășoară fiecare felie subțire de somon afumat în fiecare felie de sparanghel copt și aranjează-o frumos pe un platou. Te așteaptă o combinație uimitoare de arome, una pe care probabil nu ai mai experimentat-o ​​niciodată.

Ingrediente:

• 1 legătură de sparanghel, cu capetele tari tăiate (aproximativ 20 de fire)
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 lingură de frunze proaspete de rozmarin tocate
• Un vârf de cuțit de sare grunjoasă
• Un vârf de cuțit de piper negru proaspăt măcinat
• 110–170 g felii subțiri de somon afumat (1 felie per fir de sparanghel)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

sparanghel, somon afumat, rozmarin

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Pasul 2
• Așezați sparanghelul pe o tavă de copt tapetată cu folie de aluminiu. Stropiți cu ulei de măsline. Condimentați cu rozmarin, sare și piper negru. Coaceți până când devine fraged și crocant la margini, aproximativ 10 minute. Scoateți din cuptor și transferați pe o altă tavă de copt pentru a se răci.
Pasul 3
• După ce sparanghelul s-a răcit, înfășurați fiecare felie de somon afumat. Așezați-o pe un platou de servire și serviți-o la temperatura camerei.

Voturi: 2