Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Vrei să-ți impresionezi oaspeții fără bătaia de cap a gătitului? Acest sos simplu, preparat cu doar 100 g de somon afumat mătăsos, este perfect ca aperitiv și se potrivește bine cu legume proaspete, biscuiți prăjiți sau pâine prăjită cu baghetă.

Ingrediente:

• 220 g de cremă de brânză la temperatura camerei
• 1/3 cană lapte acru sau lapte integral
• 0,5 lingurițe coajă de lămâie + 1 lingură suc de lămâie (de la 1 lămâie)
• 2 linguri de hrean, stoarceți lichidul
• 110 g somon afumat, tocat mărunt (aproximativ 0,5 căni)
• 1 lingură de mărar proaspăt, tocat mărunt
• 4 crenguțe de ceapă verde proaspătă, feliate subțire
• Castraveți, ridichi, ardei gras și/sau biscuiți feliați pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

cremă de brânză, somon afumat, coajă de lămâie, hrean cremos, mărar

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mediu, amestecați crema de brânză, laptele bătut sau laptele obișnuit, coaja de lămâie, sucul de lămâie, hreanul și un praf mare de sare și piper până obțineți o compoziție omogenă.
Pasul 2
• Adăugați peștele afumat, mărarul și ceapa verde și amestecați pentru a distribui uniform ingredientele. Condimentați cu sare și piper după gust, dacă doriți. Transferați sosul într-un bol mic și serviți cu legume și/sau biscuiți prăjiți.

Voturi: 1