Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Piept de pui condimentat cu cartofi dulci și kale - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 4 piepți de pui cu piele și oase (aproximativ 1300 g)
• 3 linguri de ulei de măsline
• 1 linguriță condimente pentru chili
• 2 cartofi dulci, tăiați felii
• 2 linguri de muștar
• 1 lingură plus 1 linguriță sos picant
• 1/2 cană de pesmet
• 1 lingură (15 g) unt nesărat, topit
• 1 legătură de kale, fără tulpini și fără frunze (aproximativ 6 căni)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pieptul de pui, varză kale, cartof dulce, condimente pentru chili, sos picant, pesmet, muştar

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Așezați un grătar în treimea superioară a cuptorului; preîncălziți la 250°C.
  
  Ungeți o tavă de copt cu 1 lingură de ulei de măsline. Așezați pieptul de pui cu pielea în sus; condimentați cu sare, piper și 1/2 linguriță de pudră de chili. Aranjați cartofii dulci în jurul puiului; adăugați sare și piper după gust. Stropiți puiul și cartofii dulci cu 1 lingură de ulei de măsline. Coaceți până când puiul este ușor rumenit și cartofii dulci sunt fragezi, 25-30 de minute.
Pasul 2
• Într-un castron mic, combinați muștarul, 1 lingură de sos picant și restul de 1/2 linguriță de pudră de chili. Într-un alt castron mic, combinați pesmetul, untul topit, 1 linguriță de sos picant și un praf de sare. amestec de pane Puteți adăuga brânză rasă.
Pasul 3
• Scoateți tava de copt din cuptor și întindeți amestecul de muștar peste fiecare piept de pui. Presărați cu pesmet. Mutați puiul și cartoful dulce pe o parte a tăvii de copt. Așezați varza pe cealaltă parte; amestecați cu lingura de ulei de măsline rămasă și condimentați cu sare și piper.
  
  Coaceți până când temperatura internă a pieptului de pui atinge 70–75°C și varza este fragedă, aproximativ 15 minute.

Voturi: 2