Carne de porc hawaiană cu spanac
Voturi: 3
Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Carne de porc hawaiană cu spanac - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 bucăți de mușchiuleț de porc (450 g fiecare)
- 1/2 ananas, tăiat în cuburi de 1,2 cm (sau 3 căni de ananas tăiat cubulețe)
- 1 lingură de sare grunjoasă, plus puțin mai mult
- 1 linguriță de zahăr
- 1 linguriță de oregano uscat măcinat
- 1 linguriță de piper negru, plus puțin mai mult
- 1 linguriță de piper alb
- 1/2 linguriță de ardei iute cayenne
- 3 linguri de ulei de măsline (porții)
- 1 ceapă roșie mare, tocată grosier
- 2 căței de usturoi zdrobiți
- 1/2 linguriță fulgi de chili roșu
- 1/4 cană supă de pui
- 300 g spanac, spălat și tăiat în bucăți de 8 cm
- Nuci pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: porc, Ananas, ceapă roșie, usturoi, ardei iute măcinat, boabe de piper alb, Ardei iute, oregano, nuci, spanac
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un castron mic, combinați o lingură de sare, oregano, câte o linguriță de zahăr, piper negru și alb și ardei iute cayenne. Frecați bine cotletele de porc cu acest amestec.
- Într-o tigaie termorezistentă, cu margini drepte, suficient de mare pentru a încăpea cotletele de porc pe lungime, încălziți 2 linguri de ulei la foc mediu. Când este fierbinte, adăugați carnea de porc și prăjiți-o pe toate părțile până se rumenește, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte. (În funcție de dimensiunea tigăii, este posibil să doriți să prăjiți carnea de porc în tranșe.)
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Puneți tigaia în cuptor și frigeți carnea până când se atinge o temperatură internă de 63°C (145°F) pe un termometru, aproximativ 20-25 de minute. Scoateți tigaia din cuptor și transferați carnea pe un tocător. Acoperiți cu folie de aluminiu și lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute. - Încălziți o tigaie la foc mediu, adăugați lingura rămasă de ulei, ceapa roșie, ananasul și usturoiul. Căliți până când ananasul este ușor caramelizat. Adăugați fulgii de ardei roșu și căliți încă câteva minute. Adăugați spanacul, condimentați cu sare și piper după gust și amestecați.
Adăugați supa, acoperiți tigaia și gătiți spanacul până se ofiliește. Tăiați carnea de porc feliată, așezați-o pe un platou de servire și presărați-o cu nuci. Serviți cu verdețuri și ananas.
Categorii:
Rețete similare
