Timp: 5 ore și 10 minute
Complexitate: uşor
Porții: 8

Rețetă de carne de porc gătită în vin alb într-un slow cooker.

Ingrediente:

• 1 bucată (1,3 - 1,8 kg) de spată de porc dezosată (sau 2 kg cu os)
• 1 lingură de sare grunjoasă
• 2 lingurițe de piper negru măcinat
• 1 ceapă, tocată grosier
• 4 căței de usturoi, zdrobiți până devin pastă
• 1/2 cană de vin alb sec

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

porc, piper negru, ceapă, usturoi, vin alb

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Clătiți carnea de porc cu apă rece, așezați-o pe un tocător, uscați-o prin tamponare cu prosoape de hârtie și condimentați cu sare și piper. Puneți carnea de porc într-un slow cooker, adăugați ceapa, usturoiul și vinul.
  
  Gătiți carnea de porc la foc mare până când fibrele se separă ușor, aproximativ 5 ore sau 8 ore la foc mic.
Pasul 2
• Opriți slow cooker-ul și transferați carnea de porc într-un vas de servire. Folosind două furculițe, sfărâmați carnea.
Pasul 3
• Carnea de porc poate fi gătită și la cuptor la 160°C timp de 2,5 - 3,5 ore.
  
  S-ar putea să te intereseze Rețetă de sandviș cu carne de porc trasă la slow cooker.

Voturi: 10