Kebab de pui hawaian
Voturi: 4
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Această rețetă de kebab folosește file de piept de pui, castane de apă, ananas și ardei gras. Ingredientele pentru kebab sunt amestecate cu ketchup, sos de soia, miere și oțet. Apoi sunt înfipte în frigărui de lemn și gătite la cuptor. Kebabul de pui este servit cu sos și chifle.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 560 g file de piept de pui fără piele, tăiat în bucăți de 3 cm.
- 225 g castane de apă din conservă, clătite în prealabil (opțional)
- 4 căni de ananas tocat (aproximativ 3/4 cană)
- 4 rulouri dulci hawaiene mici
- 1 ardei gras mic roșu sau portocaliu, tocat grosier
- 1 lingură de ulei vegetal, plus puțin mai mult pentru uns
- 3/4 cană de ketchup
- 3 linguri de sos de soia sau sos teriyaki
- 3 linguri de oțet de mere
- 1,5 linguri de miere
- Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, Ananas, chiflă dulce, ardei dulce, miere, oțet de mere, sos de soia, sos teriyaki, ketchup, castane de apă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la grill. Înmuiați 8 frigărui lungi de lemn în apă timp de 15 minute. Acoperiți o tavă de copt cu folie de aluminiu și ungeți-o ușor cu ulei vegetal.
- Între timp, într-un bol mediu, combinați ketchup-ul, sosul de soia, oțetul și mierea. Turnați jumătate din sos într-un bol separat și puneți-l deoparte.
Într-un bol mare, combinați puiul, castanele de apă, ananasul, ardeiul gras și o lingură de ulei vegetal. Condimentați cu 1/2 linguriță de sare și câteva lingurițe de piper măcinat. Înfigeți ingredientele pe frigărui, alternându-le. Așezați frigăruile pe tava de copt pregătită. - Ungeți kebaburile cu puțin din sosul pus deoparte și frigeți-le la grătar timp de 4 minute, până se rumenesc. Întoarceți-le, ungeți-le cu mai mult sos și frigeți-le la grătar încă 3 minute, până se rumenesc și sunt gătite complet. Serviți cu sosul și chiflele rămase.
Categorii:
Rețete similare
