Timp: 2 ore și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8

Pita cu tabbouleh - rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 1 cană de bulgur
• 1,5 căni de apă clocotită
• 4 lipii, tăiate în jumătate
• 340 g brânză feta
• 1/4 cană suc de lămâie proaspăt stors (de la 2 lămâi)
• 1/4 cană ulei de măsline de bună calitate
• Sare
• 1 cană (1 legătură) ceapă verde tocată (părțile albe și verzi)
• 1 cană (1 legătură) frunze proaspete de mentă tocate
• 1 cană (1 legătură) pătrunjel tocat
• 1 castravete de seră necurățat, tăiat cuburi medii (fără semințe)
• 2 căni de roșii cherry, tăiate în felii subțiri
• 1 linguriță de piper negru măcinat
• Piure de năut (hummus), pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

bulgur crupe, pita, castraveți, roșii cherry, brânză feta, suc de lămâie, ceapă verde, mentă, pătrunjel

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți bulgurul într-un bol mare, turnați apă clocotită peste el și adăugați zeamă de lămâie, ulei de măsline și 1,5 lingurițe de sare. Amestecați, apoi lăsați să stea la temperatura camerei timp de aproximativ o oră.
Pasul 2
• După un timp, adăugați ceapa verde, menta, pătrunjelul, castravetele, roșiile, 2 lingurițe de sare și o linguriță de piper măcinat. Amestecați bine.
  
  Adăugați mai multe condimente după gust și serviți cu piure de năut sau acoperiți și dați la frigider. Tabbouleh-ul va avea un gust mai bun dacă este lăsat să se odihnească câteva ore. Umpleți pita-urile cu tabbouleh și brânză feta.

Voturi: 5