Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Orez și fasole Tex-Mex - o rețetă pas cu pas.

Ingrediente:

• 1 cană de orez cu bob lung
• 2 conserve (400 g fiecare) de fasole neagră cu lichid
• 1 lingură de brânză rasă Cheddar
• 1/2 linguriță de chimen măcinat
• 1 lingură de ulei de măsline
• 3 căni de spanac baby
• 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat
• 1 avocado, tăiat în jumătate, fără sâmburi și feliat
• 1 cană de sos salsa (Vezi rețeta de salsa aici)
• Smântână sau iaurt grecesc, pentru servire (opțional)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

orez, salată, brânză, orez cu bob lung, fasole cu ochi negri, spanac, coriandru, Avocado, brânză cheddar, smântână, iaurt, sos salsa

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Fierbeți orezul în apă sărată până se înmoaie. Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o cratiță medie la foc mediu-mare. Adăugați salsa și chimenul și gătiți, amestecând, timp de aproximativ 5 minute. Adăugați fasolea cu lichidul ei și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, timp de aproximativ 12 minute. Adăugați spanacul și coriandrul, amestecați și încălziți bine, aproximativ 1 minut.
Pasul 2
• Împărțiți orezul în boluri și adăugați fasole deasupra. Aranjați feliile de avocado lângă el și presărați cu brânză. Serviți cu salsa și smântână.

Voturi: 6