Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această budincă de orez fragedă și parfumată poate fi servită caldă la micul dejun, ca un terci. Rece, devine un desert delicios! Această budincă este făcută cu orez alb cu bob lung și două tipuri de lapte condensat, îndulcit și neîndulcit, rezultând o budincă cremoasă și incredibil de moale. Stafidele aurii adaugă o savoare și o bogăție unice, în timp ce scorțișoara îi conferă o aromă magică ce completează perfect gustul cremos al budincii. Presărați budinca de orez cu scorțișoară măcinată și savurați.

Ingrediente:

• 7 linguri de apă
• 1 cană de orez alb cu bob lung
• Băț de scorțișoară lung de 10 cm.
• 1 conservă (340 g) de lapte condensat neîndulcit
• 1 conservă (400 g) de lapte condensat cu zahăr
• 1 cană de lapte integral
• 3/4 cană de stafide aurii
• Scorțișoară măcinată, pentru presărat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

orez cu bob lung, lapte concentrat, stafide, scorţişoară

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-o cratiță medie cu fund gros, combinați apa, orezul și batonul de scorțișoară și puneți-le la foc mediu-mare. Aduceți la fierbere, fără capac, și fierbeți la foc mic până când orezul este fraged, aproximativ 18 minute. Scurgeți și scoateți batonul de scorțișoară.
Pasul 2
• Puneți orezul înapoi în tigaie. Adăugați ambele tipuri de lapte condensat și laptele integral. Continuați să încălziți la foc mediu până când terciul dă în clocot. Reduceți focul la mic și fierbeți la foc mic, fără capac, amestecând constant, până când budinca se îngroașă, aproximativ 20 de minute.
Pasul 3
• Adăugați stafidele și amestecați bine. Transferați budinca într-un bol de servire. Presărați cu scorțișoară măcinată și serviți.

Voturi: 1