Lasagna leneșă cu roșii și dovlecei

Voturi: 1

Fotografia preparatului: Antonis Achilleos

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 478, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate G., proteine 17 ani G., carbohidrați 73 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Lasagna leneșă cu roșii și dovlecei - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 dovlecei mari (aproximativ 800 g), dați pe răzătoare grosier
340 g foi de lasagna uscate, rupte în bucăți mici
3 linguri (45 g) unt nesărat
2 căni de roșii cherry (1 cană întregi, 1 cană tăiate în jumătate)
1/2 linguriță coajă rasă fin de lămâie
Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
1/2 cană de parmezan ras, plus încă ceva pentru presărat
1 buchet mic arpagic, tăiat în bucăți de 2,5 cm

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: zucchini, lasagna cu paste, roșii cherry, coajă de lămâie, Brânză parmezană, arpagic

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aduceți o cratiță cu apă sărată la fierbere. Între timp, amestecați dovleceii cu 1/2 linguriță de sare și puneți-i într-o strecurătoare așezată deasupra unui bol mare. Lăsați-i să stea 10 minute, apoi stoarceți excesul de umiditate.
Puneți lasagna în apa clocotită și amestecați energic pentru a împiedica lipirea pastelor. Gătiți timp de 12 minute. Scoateți 1/2 cană de paste din tigaie și aruncați lichidul de fierbere rămas.

Între timp, topiți untul într-o tigaie. Adăugați roșiile cherry și gătiți-le până se înmoaie ușor, aproximativ 4 minute. Adăugați dovleceii și coaja de lămâie și continuați să gătiți, zdrobind ușor roșiile cu o spatulă de lemn, până când dovleceii sunt fragezi, aproximativ 4 minute. Condimentați cu sare și piper.
Transferați legumele într-un bol mare. Adăugați lasagna și brânza și amestecați bine. Încorporați jumătate din arpagic și cantitatea necesară de lichid. Condimentați cu sare și piper după gust. Aranjați. lasagna pe farfurii și presărați cu mai multă brânză și cu arpagic rămas.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Feluri principale / Paste / Legume și ciuperci / / Food Network - rețete / Bucătărie europeană / Bucătăria italiană

Rețete similare