Timp: 20 de minute.

Sosul picant este un ingredient esențial în populara gustare mexicană enchilada, care se face dintr-o tortilla subțire de porumb. Enchiladele pot fi umplute cu carne, legume sau ouă. Această rețetă vă va ajuta să creați un sos de chili rapid și ușor de preparat, savuros, pentru enchiladele dumneavoastră.

Ingrediente:

• 300 g pastă de tomate
• 3 linguri de ulei vegetal
• 1 lingură de făină
• 1/4 cană ardei iute măcinat
• 2 linguri. supă de pui
• 1 linguriță de oregano uscat
• 1 linguriță de chimen măcinat
• 1/2 linguriță de sare

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

sos de roșii, pastă de tomate, Ardei iute, chimion, oregano

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță medie. Adăugați făina, amestecând cu o lingură de lemn până se omogenizează. Căliți timp de 1 minut. Adăugați ardeiul iute măcinat și căliți timp de 30 de secunde.
Pasul 2
• Adăugați supa, pasta de roșii, oregano și chimenul. Amestecați până se omogenizează. Aduceți la fierbere, reduceți focul la mic și fierbeți la foc mic timp de 15 minute. Sosul ar trebui să se îngroașe și să devină omogen. Ajustați condimentele după gust. Serviți cu garnitura preferată. enchiladă.
  Ieșire2,5 linguri.

Voturi: 5