Vafe cu pâine prăjită franțuzească
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Aceste pâine prăjită franțuzească în stil belgian vă vor captiva prin ușurința de preparare și aroma rafinată. Acum nu mai trebuie să vă mai jucați cu aluatul pentru a face vafe perfecte. Pur și simplu înmuiați felii de pâine dulce (challah sau brioche sunt excelente) într-un amestec de ouă, lapte și zahăr și prăjiți-le într-un aparat de vafe. Veți fi încântați de textura luxoasă a acestor vafe: miezul dulce, topit, combinat cu crusta crocantă nu va lăsa pe nimeni indiferent!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 căni de lapte
- 3 linguri de zahăr
- 1 linguriță extract de vanilie
- Un vârf de cuțit de sare
- 5 ouă mari
- 4 felii de brioșă cu grosimea de 4 cm sau challah
- Unt topit, pentru ungerea aparatului de vafe
- Sirop de arțar, zmeură și zahăr pudră pentru servire
- Echipament specialaparat de vafe (de preferință pentru vafe belgiene)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: chiflă brioșă, challah, vafe, lapte, extract de vanilie, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți un aparat de vafe la foc mediu-mare. Preîncălziți cuptorul la 95°C (pentru a menține vafele calde). Într-un bol sau o tavă de copt, amestecați laptele, zahărul, vanilia, sarea și ouăle. Înmuiați feliile de pâine în amestec timp de 2 minute pe fiecare parte.
- Ungeți ușor suprafața de încălzire a aparatului de vafe cu unt topit. Adăugați pâinea înmuiată și acoperiți cu grijă (nu apăsați pe capacul aparatului de vafe). Gătiți timp de 5-6 minute, până când vafele sunt uscate și aurii.
- Așezați vafele gata preparate în cuptor sau pe o farfurie, acoperindu-le cu folie. Pregătiți feliile rămase în același mod.
Serviți pâine prăjită franțuzească cu sirop de arțar, zmeură și zahăr pudră.
Categorii:
Rețete similare
