Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

În dimineața de după sărbătoare, invitați familia și prietenii pentru a continua să vă bucurați de delicatesele de sărbători. Această rețetă sugerează prăjirea vafelor belgiene folosind resturile de la cina de Ziua Recunoștinței. Este preparată cu unele dintre cele mai populare ingrediente ale sărbătorii: umplutură de curcan, curcan, sos gravy și sos de merișoare. Totul se transformă ușor în vafe elegante și pufoase. Presărați cu sosuri și savurați!

Ingrediente:

• 4,5 căni de umplutură de curcan fărâmițată
• 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat
• 2 ouă mari, bătute
• Ulei vegetal pentru ungerea aparatului de vafe
• Felii de curcan rămase, sos gravy și sos de merișoare, pentru servire
• Echipament specialaparat de vafe (de preferință pentru vafe belgiene)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

curcan, pâine de porumb, ouă, sos de merișoare, pătrunjel

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți aparatul de vafe la foc mediu-mare. Ungeți generos partea superioară și inferioară a aparatului de vafe cu ulei vegetal.
Pasul 2
• Vafe făcute din umplutură de pâine:
  
  Amesteca umplutură de pâine, pătrunjel și ouă. Umpleți uniform și strâns fiecare secțiune a aparatului de vafe cu umplutură. Închideți capacul și gătiți până când se rumenesc și vafele pot fi scoase ușor din aparat, 4-6 minute.
Pasul 3
• Între timp, încălziți sosul într-o cratiță mică. După ce vafele sunt gata, adăugați feliile de curcan deasupra și închideți aparatul de vafe. Gătiți până când curcanul este încălzit complet, 2-3 minute.
Pasul 4
• Împărțiți vafele în 4 farfurii și acoperiți fiecare porție cu sos gravy și sos de merișoare.

Voturi: 1