Vafe aerisite din orez, făină de năut și tapioca

Voturi: 6

Cum se prepară - Vafe aerisite cu orez, făină de năut și tapioca

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 8 vafe

Vafe aerisite din orez, făină de năut și tapioca - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cană de făină de orez fără gluten
0,5 căni de făină de năut fără gluten
0,5 cană de făină de tapioca
3 linguri de zahăr
1,5 lingurițe praf de copt
1 linguriță extract de vanilie
0,5 lingurițe sare fină
1 cană de lapte
0,5 căni de ulei vegetal, plus extra pentru ungerea aparatului de vafe
2 ouă mari, gălbenușul și albușul separat
Unt înmuiat și sirop de arţar
Vei avea nevoieaparat de vafe

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină de orez, făină de năut, ouă, lapte, extract de vanilie, sirop de arţar, tapioca

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mare, combinați făina de orez, făina de năut, făina de tapioca, zahărul, praful de copt, vanilia și sarea. Într-un alt bol, amestecați laptele, uleiul vegetal și gălbenușurile de ou; adăugați-le în amestecul de făină și amestecați ușor.
Într-un bol separat, bateți albușurile de ou până se formează vârfuri moi, aproximativ 3 minute, apoi adăugați-le în bolul cu făina.

Preîncălziți aparatul de vafe la temperatură medie. Preîncălziți cuptorul la 100°C.

Ungeți ușor partea de sus și de jos a unui aparat de vafe. Turnați aluatul în aparat până când acesta este umplut pe trei sferturi. Închideți cu grijă capacul și gătiți până când vafele devin aurii, 6-7 minute. Păstrați vafele gata preparate calde în cuptor sau pe o farfurie, învelite în folie, în timp ce gătiți restul.

Se servește cu unt și sirop de arțar.

Categorii:

reţetă / Mic dejun / Mâncăruri vegetariene / Deserturi / Clătite, chiftele, vafe, sandvișuri / Food Network - rețete

Colecții de rețete