Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Ree Drummond prepară o cantitate mare de umplutură de pui care merge bine cu multe preparate Tex-Mex (tacos, enchiladas, burritos) și o congelează în mai multe porții pentru o cină rapidă și delicioasă oricând. Încercați un taco umplut cu pui, acoperit cu legume proaspete, brânză rasă și smântână.

Ingrediente:

Taco

• 16 buzunare crocante pentru taco
• 1 porție de tacos cu pui, decongelați
• 1 căpățână de salată verde, tocată mărunt
• 6 roșii prune, tocate
• 1,5 căni de cheddar ras
• 1 cană de smântână
• Sos picant, după gust
• Coriandru proaspăt tocat pentru servire
• Felii de lime

Pui pentru tacos

• 2 linguri de ulei de măsline
• 6 piepți de pui mari, dezosate și fără piele, tăiate în bucăți mici
• 3 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 ceapă mare, tocată mărunt
• 2 linguri de pudră de chili
• 2 lingurițe de boia de ardei
• 1 lingură de chimen
• 1 conservă (400 g) de sos de roșii

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pieptul de pui, sos de roșii, tacos, salată verde, roșii prune, lămâie verde, paprika, chimion

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți buzunarele pentru taco în cuptor, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Pasul 2
• Încălziți tacos cu pui într-o tigaie. Umpleți buzunarele cu umplutura: salată verde mărunțită, pui, felii de roșii, brânză cheddar rasă și smântână. Stropiți cu sos iute și decorați cu coriandru tocat. Serviți cu felii de lime pentru presărat.
Pasul 3

• Pui pentru tacos

  
  Randament: 4 pliculețe (16–20 porții).
  
  Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare. Adăugați puiul în tranșe și gătiți-l câteva minute pe fiecare parte; transferați puiul pe o farfurie cu o spumieră. Adăugați usturoiul și ceapa în tigaie și prăjiți-le scurt. Adăugați pudra de chili, boiaua de ardei, chimenul și sarea după gust. Turnați sosul de roșii și 2 căni de apă pentru a face supă. Puneți puiul înapoi în tigaie. Aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic până când sosul se reduce la jumătate. Lăsați să se răcească, împărțiți în patru pungi de congelator și congelați.

Voturi: 2