Cocktail de taco

Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 cocktail

Barmanii își garnisesc uneori cocktailurile cu ingrediente din bucătărie, dar această băutură unică este alcătuită în mai mult de jumătate din ingrediente din faimoasa gustare mexicană, taco. Chipsurile cu aromă de nacho, coriandrul, ridichile, supa de vită, jalapeño proaspăt și condimentele par să nu aibă nimic în comun cu băutura, dar atunci când sunt asociate cu tequila, mezcal și bere mexicană, veți avea un cocktail uimitor cu aromă de taco. Înainte de servire, umpluți paharele cu suc de lime și înmuiați-le într-un amestec de chipsuri zdrobite și condimente. Fiecare băutură este garnisită cu coriandru și felii de legume, un acompaniament încântător pentru această combinație savuroasă.

Vă recomandăm

Reţetă:

Într-un blender, combinați 0,5 căni de suc de roșii și supă de vită, 6 chipsuri nacho, 1/4 cană de coriandru, 4 rondele de jalapeño, 0,5 linguriță de pudră de chili ancho și 1/4 linguriță de chimen măcinat. Strecurați printr-o sită cu ochiuri fine. Pentru fiecare cocktail, combinați 60 ml într-un shaker cu gheață. amestec de roșii pentru prepararea unui cocktail, 30 ml tequila, 15 ml mezcal, 7 ml suc de lime și un praf de sare. Agitați, apoi strecurați într-un pahar cu corp larg, umplut cu gheață și cu marginile acoperite cu chipsuri de nacho zdrobite, amestecate cu pudră de chili și chimion. Turnați deasupra fiecărui pahar bere mexicană. Decorați cu coriandru, lime, jalapeño și/sau ridichi.