Supă de roșii cu creveți
Voturi: 15
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 204, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 9 G., fibră 2 G., colesterol 115 mg, sodiu 1215 mg, zahăr - G.
Calorii 204, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 9 G., fibră 2 G., colesterol 115 mg, sodiu 1215 mg, zahăr - G.
O rețetă de supă făcută cu bulion de pește și dressing de roșii, cu adaos de ardei iuți, legume și creveți.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 500 g creveți mari, curățați de cochilii, cu cochiliile păstrate pentru supă
- 8 căni de supă de pește
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă mică, tăiată cubulețe
- 1 morcov, tăiat cubulețe
- 2 tulpini de țelină, tăiate cubulețe
- 1 ardei gras, tăiat cubulețe
- 1 roșie, curățată de coajă, fără semințe și tăiată cubulețe
- 4 ardei chile de arbol uscați, tocați grosier
- 2 linguri de pastă de tomate
- 1 lingură de pudră de creveți mexicani uscați (opțional)
- Felii de lime, pentru servire (opțional)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: creveți, Ardei iute, piper de arbol, ceapă dulce, roșii, pastă de tomate, pudră de creveți, lămâie verde, țelină, morcov
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Turnați supa de pește într-o cratiță mare, adăugați cochiliile creveților și aduceți la fierbere. Reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute, îndepărtând spuma. Strecurați supa și puneți-o înapoi pe aragaz pentru a o menține caldă.
- Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Adăugați ceapa și gătiți-o până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați morcovii, țelina și ardeiul gras și gătiți-i până se înmoaie, aproximativ 7 minute. Adăugați roșiile și ardeii chile de árbol și gătiți încă 5 minute. Încorporați pasta de tomate și pudra de creveți uscați și gătiți timp de 3 minute.
- Adăugați legumele sotate în supă și fierbeți la foc mic timp de 1 oră și 30 de minute. După ce sunt gata, adăugați creveții și stingeți focul, lăsându-i să stea 3-5 minute. Serviți supa de roșii cu felii de lime.
Categorii:
Rețete similare
