Caserolă de porumb cu usturoi
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 8-10
Complexitate: uşor
Porții: 8-10
Această caserolă are la bază mălaiul de porumb, cunoscut în SUA sub numele de grits. La fel ca polenta sau mamalyga, grits-ul este servit ca garnitură la orice fel de mâncare cu carne sau legume. Când este servit ca o caserolă, terciul devine și mai delicios și prezentabil. Amestecați brânza cu usturoiul și ierburile, ouăle bătute cu laptele în mălaiul fiert, puneți-l într-o caserolă și adăugați deasupra fulgi de porumb în unt. După coacere, veți obține un mălai foarte fraged, aproape cremos, cu o crustă crocantă delicioasă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de mămăligă instantă de porumb
- 4,5 căni de apă clocotită
- 1 linguriță de sare
- 280 g de brânză cu ierburi aromatice și usturoi, cum ar fi Boursin
- 55 g unt sărat
- 2 ouă medii
- 0,5 căni de lapte
- 1 lingură (15 g) unt sărat, topit
- 1 cană de fulgi de porumb zdrobiți
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: mămăligă de porumb, brânză, unt, ouă, lapte, fulgi de porumb
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Ungeți o tavă de 22 x 30 x 5 cm.
- Fierbeți mălaiul în apă clocotită cu sare până se îngroașă, aproximativ 5 minute. Adăugați brânza și untul în terciul fierbinte și amestecați pentru a distribui uniform ingredientele. Bateți ouăle și adăugați laptele peste ouăle bătute. Încorporați încet amestecul de ouă în mălai. Transferați amestecul în caserola pregătită. Turnați untul topit peste mălai și amestecați pentru a-l distribui uniform. Acoperiți caserola cu mălai. Coaceți timp de 45 de minute.
Categorii:
Rețete similare
