Terci de porumb cu roșii și ou prăjit

Voturi: 2

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Înseninează-ți dimineața cu un mic dejun sănătos și însorit, cu mălai parfumat, roșii dulci și un ou prăjit strălucitor. Acest mălai se gătește rapid și este gătit la foc mic cu roșii cherry piure. Împărțiți-l în boluri și adăugați deasupra brânză rasă, felii de roșii proaspete și bacon prăjit crocant, care va infuza întregul preparat cu aromele și savoarea sa vibrantă. Serviți cu un ou prăjit. Acest preparat se prepară rapid și este, de asemenea, perfect pentru cină.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 roșii prune mari
3/4 cană de mămăligă de porumb cu gătire rapidă
4 felii de bacon
4 ouă mari
1 cană de cheddar ras

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: mămăligă de porumb, brânză cheddar, roșii prune, ouă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Dați pe răzătoare 3 roșii într-un bol, îndepărtând cojile rămase. Tocați roșia rămasă. Într-o cratiță medie, aduceți 3 căni de apă la fierbere. Adăugați mălaiul și roșiile rase, reduceți focul la mediu și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, până se îngroașă, aproximativ 5 minute. Condimentați cu sare și piper după gust. Luați de pe foc și acoperiți pentru a se menține cald.
Între timp, într-o tigaie antiaderentă medie, la foc mediu-mare, gătiți slănina, întorcând-o ocazional, până devine crocantă, aproximativ 8 minute. Transferați-o pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie; scurgeți cea mai mare parte a grăsimii topite din tigaie, păstrând doar o lingură. Lăsați slănina să se răcească puțin, apoi sfărâmați-o. Încălziți grăsimea din tigaie la foc mediu-mare.

Spargeți ouăle în tigaie și gătiți-le până când albușurile se încheagă și gălbenușurile sunt gătite la nivelul dorit, 2 până la 5 minute.
Presărați fiecare porție de mălai cu bacon, roșii tocate și brânză rasă și adăugați deasupra un ou. Condimentați cu sare și piper după gust.

Categorii:

reţetă / Rețete simple și rapide / Mic dejun rapid / Mic dejun / Cină / Feluri principale / Cereale, leguminoase / Food Network - rețete

Colecții de rețete