Cartofi copți umpluți cu piure de usturoi și ceapă
Voturi: 1
Timp: 2 ore și 5 minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 196, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 4.5 G., proteine 4 G., carbohidrați 31 de ani G., fibră 3 G., colesterol 22 mg, sodiu 310 mg, zahăr G.
Calorii 196, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 4.5 G., proteine 4 G., carbohidrați 31 de ani G., fibră 3 G., colesterol 22 mg, sodiu 310 mg, zahăr G.
Cartofi copți umpluți cu piure de usturoi și ceapă - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 cartofi medii necurățați (170 g fiecare)
- 2 prazi, părțile albe și verzi separate, tăiați rondele
- 115 g cremă tartinabilă cu conținut scăzut de calorii, cu ceapă și usturoi
- 1/2 cană lapte degresat
- 1 lingură (15 g) unt
- 1 linguriță de ulei vegetal
- 2 căței de usturoi, tocați
- 2 lingurițe de cimbru tocat
- 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat, plus extra pentru presărat
- Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C.
- Frecați cartofii cu unt și condimentați-i cu sare. Așezați-i pe o tavă de copt și coaceți-i până se înmoaie, aproximativ 1 oră și 15 minute. Lăsați-i să stea 5 minute.
- Între timp, prăjiți în ulei vegetal. praz Într-o tigaie puțin adâncă, gătiți, acoperit, până se înmoaie, aproximativ 6-8 minute. Adăugați usturoiul și cimbrul și gătiți încă un minut. Lăsați să se răcească puțin.
- Scoateți pulpa cartofilor cu o lingură, lăsând puțină pulpă în jurul cojii, și transferați-i într-un bol. Adăugați prazul și usturoiul prăjite, întindeți amestecul și laptele și pasați-le cu o furculiță. Încorporați pătrunjelul tocat. Condimentați cu sare și piper.
Umpleți cartofii cu piureul de cartofi pregătit. Așezați cartofii pe o tavă de copt. Coaceți până se rumenesc, aproximativ 20-25 de minute. Presărați cu pătrunjel.
Categorii:
Rețete similare
