Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această polenta delicată și cremoasă se servește cu ciuperci sotate în ulei de măsline, usturoi și rozmarin aromat. Pentru o aromă mai complexă și mai intensă, folosiți un amestec de ciuperci, cum ar fi ciuperci champignon, ciuperci pleurotus și ciuperci cremini. Presărați deasupra gorgonzola fărâmițată și pătrunjel proaspăt înainte de servire.

Ingrediente:

• 3/4 cană de polenta cu gătire rapidă
• 200 de grame de ciuperci diferite
• 1 cățel de usturoi
• 1 linguriță de rozmarin
• Gorgonzola pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

polenta, mămăligă de porumb, ciuperci, Brânză Gorgonzola, usturoi, rozmarin, pătrunjel

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Aduceți 4 căni de apă la fierbere; adăugați 3/4 de cană de polenta pentru gătit rapid. Gătiți la foc mediu, amestecând, până devine cremoasă, timp de 10 minute.
Pasul 2
• Între timp, sotați 200 g de ciuperci feliate cu un cățel de usturoi zdrobit și 1 linguriță de rozmarin tocat în ulei de măsline până se înmoaie, 6 minute; condimentați cu sare și piper după gust.
Pasul 3
• Serviți ciupercile peste polenta, presărate cu gorgonzola sfărâmată și pătrunjel tocat.

Voturi: 1