Polenta cu două tipuri de brânză
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1,4 litri.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1,4 litri.
Această polenta delicată devine și mai cremoasă și mai gumată atunci când este combinată cu două tipuri de brânză: parmezan aromat, care adaugă o notă umami, și fontina moale pentru o aromă cremoasă. Dacă polenta este prea groasă, subțieți-o cu puțină apă. Se servește fierbinte.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 și 1/4 căni de polenta
- 220 g fontină tocată
- 2 linguri de parmezan ras
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: mămăligă de porumb, polenta, Brânză Fontina, Brânză parmezană
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați 3 căni de supă de pui și apă cu 1/2 linguriță de sare grunjoasă într-o cratiță și aduceți la fierbere. Adăugați treptat 1 1/4 căni de polenta; reduceți focul la mic și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, timp de 1 minut. Acoperiți polenta și gătiți, amestecând ocazional, până se îngroașă, aproximativ 35 de minute.
- Adăugați până la 1 cană de apă, amestecând până obțineți o consistență cremoasă. Adăugați 220 g de fontina tocată și 2 linguri de parmezan ras și amestecați până când brânzeturile se topesc.
Categorii:
Rețete similare
