Caserolă de gnocchi cu gorgonzola
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 628, grăsime totală 25 G., grăsimi saturate 12 G., proteine 25 G., carbohidrați 75 G., fibră 3 G., colesterol 54 mg, sodiu 579 mg, zahăr 8 G.
Calorii 628, grăsime totală 25 G., grăsimi saturate 12 G., proteine 25 G., carbohidrați 75 G., fibră 3 G., colesterol 54 mg, sodiu 579 mg, zahăr 8 G.
Această mâncare delicioasă este ușor de preparat cu gnocchi cumpărați din magazin. Puteți pregăti gnocchi într-un sos cremos de Gorgonzola în avans, apoi le puteți presăra cu pesmet și le puteți coace la cuptor chiar înainte de cină pentru a le servi fierbinți.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 cană de pesmet panko
- 0,5 linguri parmezan proaspăt ras
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de sare grunjoasă
- 2 linguri de unt nesărat
- 1 șalotă tocată
- 2 linguri de făină premium
- 2,5 căni de lapte integral
- 1 frunză de dafin
- 150 g brânză Gorgonzola Dolce sfărâmată
- 1 pachet (500 g) de gnocchi
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: gnocchi (găluște), Brânză Gorgonzola, Brânză parmezană, pesmet panko, lapte, frunză de dafin
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Într-un bol mic, combinați pesmetul, parmezanul, uleiul de măsline și 1/4 linguriță de sare. Dați deoparte.
- Încălziți o oală olandeză la foc mediu. Adăugați untul și lăsați-l să se topească. Adăugați șalotele și restul de 3/4 linguriță de sare și gătiți, amestecând frecvent, până când șalotele încep să se înmoaie, aproximativ 2 minute. Adăugați făina și gătiți încă un minut.
- Încorporați treptat laptele cu un tel până când sosul devine omogen. Adăugați foaia de dafin și fierbeți la foc mic timp de 5 minute, amestecând ocazional. Adăugați sosul Gorgonzola până devine omogen. Adăugați gnocchi și amestecați pentru a-i acoperi.
- Puneți totul într-o tavă de copt de 20 cm. Presărați cu pesmet Coaceți până se rumenește și face bule, aproximativ 25 de minute. Lăsați să se odihnească 5 minute și serviți.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
