Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de clătite

Răsfață-ți cei dragi cu un mic dejun special și prăjește clătite pufoase cu ciocolată. Pentru aluat, vei avea nevoie de făină universală, unt, lapte praf, puțin zahăr, ouă, praf de copt și ciocolată semidulce. Chipsurile rotunde de ciocolată fac clătitele să arate minunat, dar dacă nu le ai, folosește ciocolată tocată. Prăjește-le în unt și servește-le fierbinți.

Ingrediente:

• 55 g unt nesărat
• 1 cană de lapte (integral, 2% sau 1% grăsime)
• 1 și 1/4 căni de făină premium
• 1 lingură de zahăr
• 4 lingurițe de praf de copt
• 3/4 linguriță de sare
• 2 ouă
• 170 g granule de ciocolată semidulce, sau mai puțin, după gust
• Unt, pentru prăjit

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină premium, ciocolată semidulce, ouă, lapte

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-o cratiță mică, combinați untul și laptele. Puneți la foc mic și încălziți până se topește untul. Lăsați să se răcească puțin. Într-un bol, combinați făina, zahărul, praful de copt și sarea; amestecați bine.
Pasul 2
• Într-un bol mare, bateți ouăle cu o furculiță. Încorporați amestecul de lapte. Adăugați ingredientele uscate și frământați până obțineți un aluat. Adăugați bucățile de ciocolată și amestecați.
Pasul 3
• Încălziți o tigaie la foc mediu. Adăugați aproximativ 1 linguriță de unt și topiți-l până face bule. Turnați 3 linguri de aluat pentru fiecare clătită în tigaia încinsă și gătiți-le până se rumenesc pe fund și fac bule deasupra. Întoarceți clătitele și gătiți-le până se rumenesc pe cealaltă parte, încă aproximativ 30 de secunde. Repetați până când se termină tot aluatul. Serviți clătitele fierbinți.

Voturi: 15