Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Aceste clătite cu ciocolată sunt unice prin faptul că conțin ciocolată albă (atât sub formă de sos, cât și bucăți). Sunt acoperite cu dulceață de fructe de pădure și servite cu o porție generoasă de fructe de pădure proaspete, sirop de arțar și frișcă. O delicatesă perfectă pentru brunch-ul de duminică, care cu siguranță va fi pe placul atât copiilor, cât și adulților.

Ingrediente:

• 2/3 cană de făină premium
• 1 linguriță cu vârf de bicarbonat de sodiu
• 0,5 lingurițe sare grunjoasă
• 1 cană de smântână
• 2 linguri de sirop de ciocolată albă + extra pentru servire
• 2 linguri de dulceață de fructe de pădure
• 2 ouă mari, ușor bătute
• 0,5 lingurițe extract de vanilie
• 2/3 cană de chipsuri de ciocolată albă + extra pentru servire
• 2 linguri de unt sărat, plus extra pentru servire
• Sirop de arțar cald pentru servire
• Frișcă într-o cutie de servire
• 1 cană de fructe de pădure mixte tăiate cubulețe, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină premium, ouă, smântână, ciocolată albă, sirop de arţar, dulceață de zmeură

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Cerneți făina, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol. Dați deoparte. Într-un bol separat, amestecați smântâna, siropul de ciocolată albă, gemul, ouăle și vanilia până la omogenizare. Adăugați ingredientele uscate și frământați până la omogenizare. Nu amestecați prea mult. Încorporați bucățile de ciocolată albă.
Pasul 2
• Încălziți o tigaie la foc mediu-mic. Ungeți tigaia cu câteva linguri de unt. Turnați aluatul în tigaie în tranșe de câte 1/4 cană. Gătiți pe o parte până când încep să se formeze bule la suprafață și marginile încep să se rumenească, 1 1/2 până la 2 minute. Întoarceți clătitele și gătiți până când centrul devine auriu, încă 1 până la 2 minute. Scoateți clătitele din tigaie și gătiți următoarea tranșă.
Pasul 3
• Serviți clătitele cu unt, sirop de arțar, frișcă, fructe de pădure și bucăți de ciocolată albă. Stropiți cu sirop de ciocolată albă.

Voturi: 1