Fâșii crocante de cartofi cu usturoi
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 357, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 6 G., carbohidrați 55 de ani G., fibră 4 G., colesterol 0 mg, sodiu 708 mg, zahăr 4 G.
Calorii 357, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 6 G., carbohidrați 55 de ani G., fibră 4 G., colesterol 0 mg, sodiu 708 mg, zahăr 4 G.
Aceste fâșii de cartofi coapte la cuptor sunt crocante și delicioase, ca niște chipsuri, dar fără ulei suplimentar. Combinația de usturoi proaspăt și boia de ardei adaugă o aromă și o savoare delicioasă de picant. Serviți-le ca gustare cu ketchup pentru înmuiat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 cartofi mari
- 1/4 cană ulei de măsline
- 3 căței de usturoi, curățați și zdrobiți
- 2 lingurițe de boia de ardei
- Ketchup pentru servire
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C. Introduceți două tăvi de copt în cuptor pentru a le preîncălzi, ceea ce va împiedica lipirea cartofilor.
- Spălați bine cartofii. Folosind un cuțit ascuțit sau o mandolină, tăiați cartofii pe lungime în fâșii de 0,5 cm grosime. Puneți-i într-un bol mare sau o cratiță cu apă și clătiți-i pentru a îndepărta excesul de amidon. Scurgeți bine și uscați-i prin tamponare.
- Într-un bol mare, combinați uleiul de măsline, usturoiul tocat și puțină sare și piper. Adăugați cartofii și amestecați pentru a-i acoperi uniform. Scoateți tăvile de copt fierbinți din cuptor și aranjați cartofii într-un strat uniform. Presărați ușor cartofii cu boia de ardei, apoi puneți tăvile înapoi în cuptor și coaceți-le până devin aurii și crocante, 20-25 de minute, rotind-le la jumătatea timpului de coacere. Folosiți o spatulă pentru a scoate cartofii din tava de copt. Condimentați cu sare și serviți cu ketchup.
Categorii:
Rețete similare
