Timp: 1 oră și 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 16

Acest aperitiv de dimensiuni reduse este o adevărată delicatesă care va înfrumuseța perfect masa dumneavoastră de sărbători. Anghinarea din conservă este amestecată cu brânză de capră, ierburi proaspete și usturoi, iar pastele delicioase rezultate sunt servite pe coji de cartofi parfumate și crocante.

Ingrediente:

• 4 cartofi mari Russet Burbank
• Anghinare
• Brânză de capră
• 1 cană de cheddar ras

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

cartof, Anghinare, brânză de capră, brânză cheddar, usturoi

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Coji de cartofi:
  
  Înțepați 4 cartofi mari Russet Burbank cu o furculiță. Coaceți direct pe raftul cuptorului la 175°C (350°F) până se înmoaie, aproximativ 1 oră. Lăsați să se răcească, apoi tăiați cartofii în sferturi pe lungime și scoateți pulpa, lăsând o coajă groasă de 0,6 cm.
Pasul 2
• Ungeți ambele părți ale pieliței cu unt topit, condimentați cu sare și piper. Coaceți, cu pielița în sus, la 230°C (450°F) până devin crocante, aproximativ 15 minute. Adăugați toppingul.
  
  Pentru coji de brânză, întoarceți pielițele coapte, presărați cu 1 cană de cheddar ras și coaceți încă 5 minute.
  
  Pregătiți toppingul, amestecând anghinare cu brânză de capră, usturoi, ierburi proaspete și ulei de măsline.

Voturi: 1