Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor

Sparanghel cu ciuperci shiitake Stil asiatic - rețetă detaliată de gătit.

Ingrediente:

• 1 legătură de sparanghel, tăiat în trei bucăți
• 2 lingurițe ulei de susan
• 1 rădăcină mică de ghimbir, de 2,5 - 3 cm, tăiată în fâșii
• 3 căni de pălării de ciuperci shiitake, tăiate în sferturi
• 1 cățel de usturoi, feliat
• 1/3 cană de apă fiartă
• 1 lingură de sos de soia
• 1 lingură (15 g) unt
• Sare și piper proaspăt măcinat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

sparanghel, ciuperci, rădăcină de ghimbir, usturoi, sos de soia, ciuperci shiitake

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-o tigaie mare, sotați bucățile de ghimbir în ulei de susan timp de 1 minut. Adăugați ciupercile shiitake și usturoiul și sotați, amestecând, timp de 2 minute.
  
  Adăugați sparanghelul și apa, aduceți la fierbere; acoperiți și continuați să gătiți până se înmoaie, 3 minute.
  
  Adăugați sosul de soia și untul, gătiți, amestecând, timp de 1 minut. Condimentați cu sare și piper.

Voturi: 7