Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Deși rutabaga seamănă ca aspect cu un nap, este de fapt înrudită cu varza și are un gust mai puțin amar. Această legumă umilă, uitată pe nedrept în țara noastră, este utilizată pe scară largă în Europa pentru tot felul de salate și garnituri de legume. Piureul de rutabaga este adesea servit cu carne de pasăre la cuptor de Crăciun și de Anul Nou. Fierbeți rutabaga în apă, apoi pasați-o într-un blender, adăugând supă de pui și unt pentru o aromă mai bogată și mai plină.

Ingrediente:

• 1,3 kg de napi (aproximativ 1 napi mare), curățată de coajă și tocată grosier
• 1 cană supă de pui
• 55 g unt

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

suedez

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți feliile de rutabaga într-o cratiță, acoperiți-le cu apă și adăugați un praf de sare. Aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic până se înmoaie, aproximativ 30 de minute. Apoi scurgeți-le.
Pasul 2
• Între timp, într-o cratiță medie, adăugați supa de pui și untul și încălziți la foc mediu.
Pasul 3
• Puneți rutabaga și supa caldă într-un robot de bucătărie și pasați-le până obțineți o compoziție fină (sau folosiți un blender de imersie). Condimentați cu sare și piper.

Voturi: 27