Piure de cartofi cu chefir și mărar
Voturi: 35 de ani
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Piure de cartofi cu chefir și mărar - o rețetă detaliată.
Vă recomandăm
Reţetă:
Puneți 1 kg (2,3 lb) de cartofi curățați (cartofii cu coajă roșie sunt cei mai buni pentru piure) și 4 căței de usturoi curățați într-o cratiță; acoperiți cu puțină apă sărată. Aduceți la fierbere, apoi fierbeți la foc mic până se înmoaie, 15-20 de minute. Aruncați 1 cană din lichidul de gătit; aruncați apa rămasă. Pasați cartofii cu lichidul de gătit păstrat și 1/2 cană de chefir pentru fiecare, 3 linguri (45 g) de unt, 2 linguri de mărar tocat și 2 fire de ceapă verde, adăugând lichidul de gătit rămas, dacă este necesar. Condimentați piureul de cartofi cu sare și piper.
Rețete cu ingrediente similare: cartof, usturoi, ceapă verde, mărar, chefir
Categorii:
Rețete similare
