Piure de cartofi dulci cu unt brun
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Punctul culminant al acestui piure de cartofi dulci este untul brun cu care este asezonat. Când este prăjit, untul dezvoltă o aromă plăcută de nucă, infuzând piureul. O notă de extract de vanilie completează perfect dulceața naturală a cartofului dulce și aroma untului brun. Piureul finit este presărat cu coajă de lămâie și servit ca garnitură cu fripturi sau carne de pasăre la cuptor.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 cartofi dulci
- 3 linguri de unt
- 3/4 cană de lapte
- 1/4 linguriță extract de vanilie
- Legume pentru înmuiat
Vă recomandăm
Reţetă:
Înțepați 4 cartofi dulci cu o furculiță. Încălziți la microunde până se înmoaie, timp de 12 minute. Topiți 3 linguri de unt într-o cratiță la foc mediu și gătiți până se rumenesc. Adăugați 3/4 cană de lapte, 1/2 linguriță de sare grunjoasă și 1/4 linguriță de extract de vanilie; încălziți fără a fierbe. Curățați cartofii dulci și pasați-i într-un robot de bucătărie cu lapte cald până se omogenizează, adăugând până la 1/4 cană de lapte în plus, dacă este necesar. Presărați cu coajă de lămâie. Serviți cu bețișoare de legume.
Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce, extract de vanilie, lapte
Categorii:
Rețete similare
