Piure de cartofi dulci cu curry
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Dulceața cartofilor dulci se îmbină de minune cu condimentele indiene în această garnitură simplă, perfectă pentru a fi servită cu carne sau carne de pasăre festivă. Presărați iaurt grecesc peste piureul condimentat și serviți garnisit cu fulgi de cocos.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg de cartofi dulci
- 1 lingură de pudră de curry
- 3 linguri de iaurt
- 3 linguri de chutney de mango
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce, sos chutney, mango, curry, fulgi de cocos
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pasați cartofii dulci; adăugați 1 lingură de pudră de curry, 3 linguri de iaurt grecesc simplu și chutney de mango. Presărați cu nucă de cocos prăjită.
- Piure de cartofi dulci:
Coaceți 1 kg de cartofi dulci în cuptor la 200°C până se înmoaie, timp de 1 oră. Tăiați-i în jumătate și scoateți pulpa. Pasați-i cu 4 linguri de unt; condimentați cu sare după gust.
Categorii:
Rețete similare
